尿酸高的原因三,饮食问题。尿酸是怎么形成的呢?尿酸是人体在代谢含有嘌呤核苷酸的食物时产生的一种弱酸,然后进入血液,所以如果食用一些高嘌呤的食物,比如动物内脏、凤尾鱼、豆类等等,人体就会代谢出大量的尿酸,尿酸浓度就会变高。