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茭白怎么做好吃?小编分享四种吃法

伊尔女性网  发表于:2020-05-15 07:38:25

茭白是我们很常见的水生蔬菜,每年的5-6月、10-12月份会上市,含有丰富的维生素、蛋白质及一些碳水化合物,常被拿来烹炒或者凉拌食用,具有很高的食用价值,茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。那么茭白怎么做好吃?今天时尚女人网小编就来聊聊。

茭白怎么做好吃?小编分享四种吃法

1、油焖茭白:首先将茭白去皮后洗净,然后切成滚刀块待用;油锅烧热将茭白加入翻炒,然后焖煮半个小时左右;焖煮后继续翻炒直至茭白表皮起皱为止;然后依次加入适量的食盐、生抽、白糖、老抽等翻炒均匀后便可出锅食用。

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