黄渤
五六年前，黄渤发现父亲第一次认不出他了。
那次在外拍完戏他回到青岛的家，母亲指着他问父亲这是谁呀，父亲装作很厉害地说，这我还不知道吗。追问之下，父亲才说，这是我老同事了。过了一会儿，家人再问，父亲又说，这是我老战友了。
在《忘不了餐厅》节目里黄渤对舒淇说，这一刻他的感受是绝望，“他现在要能打我一顿，我有多高兴”。
现在他回忆起来，个中滋味更为复杂和酸楚。“其实我不太确定在那之前的上一次我回去他认识我，因为他认不出我那次依然对我很热情，原来只是把我当成个熟悉的人而已。”
他父亲患上了 “阿尔茨海默病”。
这是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征，属于认知障碍。目前这种病没有特效药，只能通过干预延缓病情。
从父亲认不出他这一刻开始，黄渤就有一种恐慌，“情似孤舟甫离岸，渐行渐远渐生疏”。他意识到，必须做点什么，为父亲，也为更多人。
于是有了综艺节目《忘不了餐厅》。
黄渤
忘性越来越大的父亲
自从得了阿尔茨海默病，父亲和黄渤以前心目中的父亲就渐行渐远了。
在他小时候，父亲很严厉。父亲是60 年代毕业于林学院的大学生，毕业后在甘肃一家林业局搞农业研究。黄渤就出生在甘肃，一直到他四岁，一家人才返回青岛。
父亲在专业方面很厉害，“他把青岛的啤酒花叫青岛大花，以前是德国的，成功种植到了甘肃的一家林场。现在中国差不多有将近70% 的啤酒花都产自于甘肃的这个林场，等于我爸爸是做得最成功的。”
小时候黄渤印象最深的是，父亲的书桌上每天一杯茶一份《青岛晚报》，有着老派知识分子的作风，对黄渤的要求是好好学习，考大学，找一份稳定的工作。
但黄渤调皮爱玩，成绩不好，还特别爱唱歌。这成了父亲的心病。“他不认为唱歌是一个可以从事的事业，他甚至不认为那是一件正事儿，当然是不支持。”
和解是从黄渤高三开始的，那时候他在歌厅唱歌一晚上能赚一沓钞票，而父亲一个月工资才三四百块。这让父亲觉得儿子也许能唱出点儿名堂。有一天，家里要买一个书橱，“我爸问我，你看哪个样子好看。”黄渤第一反应是震惊，“我的天呢，我这么有话语权了，我都可以决定买什么款式了吗？”最后父亲买了他建议的那款，“从那时候开始，我爸跟我才有了真正意义上的交流。”
到后来黄渤成了演员成了大明星，儿子终于成了父亲的骄傲。
“早年间的事儿，我回到青岛，他跟我说楼底下保安小刘特别喜欢你，你去拍个照。我说等有时间，他说你别有时间，老也抓不着人，咱们去拍照。我说还要上赶着跟人拍照？在哪儿？他说门口，就领着我合影去了。人家保安还不在，我说回头，他说别，就让另一个保安去找人去了。我们就在门口保安室等了快20 分钟，唉呀我真快急了，我的天，不让我走。”
后来父子关系变得越来越融洽。十多年前，黄渤在外拍戏，开始让父母带着姥姥顺便来游山玩水，去过云南等地方。现在回头想，“我还真挺庆幸那段时间做出那样的决定，不然老觉得等空的时候陪他们出去玩，哪有空的时候，根本没有。而且后来姥姥年龄大了都90 岁了，也不太敢叫。”
有一天，黄渤发现父亲变得多疑、抠门，然后忘事很厉害。一开始他以为老年人都这样，直到某天发现父亲忘性大得惊人，决定带他去医院。
黄渤
早了解，早预防
到了医院，医生问了一个特简单的问题，指着房间里的钟表问：“大爷你告诉我现在几点了？”
但父亲根本看不出来了，嗫嚅着半天什么都没说出。
就是这次，父亲确诊患上了阿尔茨海默病，已是中后期。医生也给了另一个判断家人得了失智症的办法：让老人画一个表盘，看是不是能够画得很圆，12 个点是不是在正确的位置。
“后来推算了下，我父亲从一开始有症状到后来记不得大概有十四五年。他算很幸运的了。医生说可能就是早发性的，时间就会长一些。病情加重可能跟外伤有关系，可能跌倒过。”
患上阿尔茨海默病的老人，会慢慢失去记忆，这是不可逆的过程，只能通过一些干预措施延缓这个过程。而他们的记忆就像大浪淘沙，留下来的都是一些重要的记忆。而且往往先从最近的记忆开始流失，越早的事情反而藏得更深一点。
黄渤从知道父亲患上失智症后，安排了一趟父母回甘肃的旅行。
“他们回到了年轻时候战斗的地方，房子还在，还有好多的战友。我爸爸在的那个林场有好多他的学生，后来也是我妈妈的学生。他们去跟好多老人都见个面，特高兴，也是跟记忆里最深刻的青春时代做最后一次难忘的握手。”
这两年，为了陪伴父亲，有一些在青岛拍的戏，黄渤都会优先考虑。拍《封神》时，他一听在青岛要拍一年半，“我觉得终于有这么长的时间可以在家边待着。”但遗憾的是，“去了以后，由于种种原因又安排了别的戏。”
其实他知道现在陪伴对父亲来说意义不大了，因为父亲已经不认得他了。“他得这种病，自己其实还好，我爸到后期一直乐乐呵呵的，生不起来气了。更多的痛苦其实是在亲人。”所以陪伴对黄渤自己的意义更大。
如果时光能倒流，他希望能早点了解这种病，早点去预防。
关于子女最能做的是什么？黄渤的建议是，“科学饮食。另外不要让他过早地把一切责任都放弃掉。比如收拾个桌子，我5 分钟就收拾好了，他可能要半个小时，如果不让他干，慢慢这个能力就丧失掉了。比如让你躺在床上两个星期，下来也走不动路。”
一定要让老人处在各种社会关系里。比如有些养老院，老人住在一起，有各种兴趣小组，围棋、象棋、朗诵，老人们可以参加各种活动，可以正常社交，哪怕有争吵，也比闷在家看电视强。
而黄渤最身践力行的，是带着一群这样的老人开了一家餐厅。
