三文鱼 三文鱼中富含不饱和脂肪酸,能够有效保养皮肤。研究发现,食用以三文鱼为主的食物,面部皱纹及松垂皮肤能出现明显改观,使人焕发出青春和活力。导致人类衰老的元凶之一是糖分子。附着在骨胶原上的糖分子会破坏细胞,使纤维变得僵硬,失去弹性,从而致使皱纹产生。而野生的冷水鱼类,如三文鱼,鲐鱼和鳟鱼,含有一种独特的脂肪酸,能刺激神经,修复被损细胞,促使皮下肌肉收缩和绷紧。