2、中药葛花30克加适量水,煎汤饮服,解酒效果尤佳。取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。酒醉后有恶心呕吐者,可取一小块生姜含于口内,可止呕吐。取芹菜适量洗净切碎捣烂,用纱布包裹压榨出汁饮服,将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有调和解毒醒酒之功效,如加适量白糖效果更好。