黑豆怎么吃
黑豆是非常好的一种豆类食物，因为黑豆吃起来的味道好，而且我们吃黑豆对滋补效果也不错，特别是补肾效果很不错，那么具体来说黑豆应该怎么吃比较好，这是大家不清楚的，下面就让我们一起和苹果绿养生网看看具体黑豆应该怎么做比较好吃。
黑豆吃起来是很不错的，黑豆浆是其中非常好的一个吃法，首先我们要把黑豆洗净，然后用50度的温水，需要浸泡上1晚上，然后把黑豆和浸泡黑豆的水，需要一起放入豆浆机中，搅打上2分钟之后，充分的把黑豆打碎。然后我们再把豆浆过滤到碗中，剩下的豆渣是可以用来做豆渣饼吃的，需要把豆浆用漏网过滤到杯中。之后我们用大火，加热豆浆，等到沸腾之后关火，加入糖搅拌融化就可以了。
黑豆泡醋也是不错的一个黑豆吃法，需要我们把黑豆煮到七八成熟，之后捞出来之后就可以用醋泡，这时候的比例是10斤黑豆和2斤醋，之后我们浸泡上一个星期之后就可以食用了，在吃晚饭前的时候，然后吃上20多粒就可以了。
黑豆粥也是吃黑豆的时候很不错的选择，需要我们准备好大米60克、黑豆50克、大蒜20克。红糖30克。我们要把大米洗净，然后用清水浸泡上大概30分钟，而黑豆需要我们洗净，之后我们用清水浸泡上3个小时，我们把大蒜去皮之后就可以洗净，然后我们把黑豆和适量的清水一起放在锅中，首先要用大火煮沸，然后再转成小火继续煮上50分钟，等到黑豆煮烂的时候就可以加入大米和大蒜，小火煮上30分钟，等到米烂粥稠的时候，在最后的时候我们加入红糖搅匀就可以吃了。
