黄豆属于五谷杂粮中的一种,我们日常喝的豆浆就是黄豆做的.黄豆有很多的功效哦,其中就有调节人体激素的协调的效果.此外还有哪些功效呢?
黄豆的功效与作用：
1、减少女性更年期综合症的症状，黄豆异黄酮是一种类似雌激素的结构，具有雌激素植物雌激素的活性，延缓女性细胞的衰老，使皮肤保持弹性。
2、防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，黄豆中的卵磷脂也具有防止肝脏脂肪过多堆积的作用，从而有效预防和治疗肥胖引起的脂肪肝。
3、让大脑聪明，平时多吃点黄豆也能有效地达到预防老年痴呆症的效果。黄豆还含有固醇，众所周知它能增加神经功能和促进活动。
4、黄豆含有一种抑制胰蛋白酶的物质，它对糖尿病有治疗作用。黄豆中所含皂苷具有明显的降血脂、减肥作用。
6、美白护肤，能有效改善皮肤老化，同时也有缓解更年期综合症的作用。
7、多吃黄豆具有预防癌症的作用，尤其对乳腺癌，其抑制作用最为明显。
黄豆的食用禁忌：
1、黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，导致腹胀，所以人的消化功能差，慢性消化疾病应尽量少吃。
2、老年人吃黄豆要适量，因由于老年人各脏器功能减弱，过量摄入黄豆制品，不完全蛋白能分解的非蛋白质氮要通过体外肾脏排出，加重肾脏负担。
3、黄豆中含有大量的嘌呤碱，会增加肝脏和肾脏的代谢负担。因此，当肝肾器官有严重疾病时，应注意少食或不食黄豆。
上面是对黄豆功效的介绍,大家食用黄豆的时候需要注意很多方面,因为它存在一些禁忌需要各位注意,不然可能会引起身体上的不适哦.
