燕麦奶是目前市场上最受欢迎的非日记奶替代品。在其天然的甜味和坚果味，如此奶油般的质地和所谓健康益处的洗衣清单之间，不难发现为什么每个人 - 乳糖不耐受或不 - 选择用燕麦牛奶定制他们的格子超过常规东西。燕麦奶比其他一些非乳制奶替代品（杏仁奶，一种）更具可持续性。它还具有发泡或起泡的能力，以及普通牛奶，用于花式咖啡师饮料，如卡布奇诺。
燕麦牛奶的健康状况如何
我们不喜欢被视为怀疑论者，但这种替代品的牛奶听起来有点太好了。说真的，亲自尝试一下，看看你是否也发现自己在想：“ 燕麦牛奶有多健康，真的吗？” Ashley Koff，一位注册营养师和Better Nutrition计划的首席执行官（以及Califia Farms的顾问）帮我们回答了这个问题。题。长话短说，我们有好消息。
燕麦牛奶与营养全脂牛奶相比如何？燕麦奶通常含有与牛奶相似数量的维生素和矿物质：一杯强化燕麦或牛奶提供维生素A和维生素D每日价值的约20％。燕麦奶还含有更多纤维（2至4克）相对于0克），碳水化合物（15至20克，相对于每份12克），以及比牛奶更少的蛋白质（2克对比8克）。然而，燕麦牛奶的选择可以在某些常量营养素上提供1：1的比例，如蛋白质，钙和欧米茄脂肪酸。例如，Califia Farms最近推出了Uber Oatmilks，它提供相同的蛋白质和所有八种必需氨基酸，omegas 3,6和9，维生素和矿物质，你可以在乳制品中找到。
也就是说，并非所有燕麦奶都是平等的，有些可能不含蛋白质或健康脂肪。检查产品的标签。如果您的燕麦牛奶缺乏蛋白质或健康脂肪，请务必与其他食物一起饮用，例如一碗含有核桃和大麻籽的谷物。或者将燕麦牛奶拿铁与煮熟的鸡蛋搭配。相关：当我没有乳制品时，我的皮肤发生了什么
在哪些情况下你应该喝燕麦奶而不是全脂牛奶或其他替代牛奶？
所有燕麦奶都一样吗？我们应该在燕麦奶中寻找什么？
在购买前一定要注意营养面板，因为alt-milk市场存在很多变化。
其他差异包括燕麦奶中的“其他”成分。燕麦奶不需要稳定剂或口香糖，因为燕麦与水混合时自然会变得粘稠。这些可能不是健康问题，但很高兴知道你的燕麦奶燕麦奶不含它们。
另一个问题是麸质 - 如果它对你来说是一个问题，请确保燕麦是经过认证的无麸质，其他成分不含麸质。满足Koff所有“注意”标准的一种燕麦奶是Califia Farms Unsweetened Oatmilk。它是美味的奶油，在燕麦牛奶加工过程中燕麦从谷物分解为液体时，没有添加仅含糖的2克来自燕麦的天然糖。它也不含稳定剂和牙龈，不含麸质，不含任何其他不需要的成分。重点介绍：寻找清洁和可识别的成分列表。
