3、保持心血管健康 洋葱中含有的槲皮素,可利用率非常高,槲皮素有利于防止低密度脂肪蛋白的氧化,促进心血管血液流畅,所以说明洋葱对保持心血管健康也有一定的作用。 4、抗感冒 洋葱中含有植物杀菌素,有个很强大的杀菌功能,有利于抵抗流感病毒,预防感冒症状。植物杀菌素排出时,可以刺激细胞管道壁分泌,所以还有祛痰,发汗,抑菌防腐的作用。