豆腐是常见的食物，家里也经常买来吃，经济实惠，而且煮法多样，营养价值高，可以说是非常好的食物来的，不过大家知道豆腐不能和什么一起吃吗？虽然平时吃豆腐没有太多的讲究，都只直接拿来搭配其他食物，也不是很注重彼此间的搭配是不是对的，但从这以后需要注意豆腐的饮食禁忌了。那么，豆腐不能和什么一起吃呢？
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
豆腐
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐
豆腐不能和什么一起吃：
1、豆腐与芹菜。忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；不可与黄瓜同吃。
2、豆腐与菠菜。不宜与豆腐同吃。
3、豆腐与茭白。不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。
4、豆腐与蜂蜜。蜂蜜与豆腐同食易腹泻。
5、豆腐与萝卜。严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿。
6、豆腐与南瓜。不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃；不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。
7、豆腐与韭菜。不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻；不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。
8、豆腐与竹笋。不宜与豆腐同吃，同吃易生结右；不可与糖、羊肝同吃。
