燕窝是滋阴润肺的良好营养品，家中有条件的都会用燕窝来养生，但是其实燕窝的做法很重要，没有正确烹饪也是白费，那么今天给大家正确炖燕窝的方法，分享一下如何正确炖燕窝。
1泡泡燕窝
我们通常买的燕窝是干燕窝，这将更有利于我们的长期保存。在炖燕窝之前，我们要做的第一件事就是首先制作鸟巢。对于头发，我们一般有两个。第一种方法是使用冷水或温水。夏季水温通常在40度左右。这是常温。时间大约是两个小时，然后去除那些会更难的杂质。根据文艺撕开，然后继续浸泡，价值充分发泡。第二种方法是热水。当我们经常使用它时，这种方法实际上并不是很有用。它只会在匆忙时使用，时间会更快。但一定要掌握温度和时间，不要融化鸟巢。燕窝燕窝主要产于马来西亚和印度尼西亚，并坚持原生态的高品质，得到了许多人的认可。
2脱毛和杂质
将燕窝浸泡后，将其放入带有小网眼的过滤器中。在用水冲洗时，鸟巢沿着纤维被撕成条状。洗掉杂质更容易，反复洗涤后洗涤几次。当然，如果选择的鸟巢是高品质的燕窝，里面的杂质自然会少一些。
3炖燕窝
烹饪燕窝的方法最好通过在水中煮沸来完成。将水放入蒸锅中煮沸。将冰糖和燕窝加入炖碗中，注入浸在鸟巢中的过滤水。建议使用纯净水，煮20-25分钟。燕窝含有水溶性蛋白质和炖汤。如果时间太长，它会很容易水分并影响养分的保留。
适当炖燕窝的方法是共享的。
首先，泡沫燕窝应尽可能使用矿泉水或纯净水。冷水浴可用于温水。温水发泡的速度会更快。它更适合冬天。在正常情况下，可以使用冷水。
第二个 燕窝最好在水中炖。不建议使用煲 进行烹饪以防止营养物质流失。
第三个 如果你想吃甜蜜的燕窝，最好用冰糖 石蜂蜜糖，不要用红糖或白糖。中医认为，冰糖具有润肺润肺的作用 咳嗽 清除火。它也是酿造滋补品 炖补品的辅助材料。
第四次 在采摘燕窝的过程中，应注意不要破坏燕子。请注意，炖时味道会更好。五，炖燕窝时，可以选择纯汤拌，咸菜选择鸡汤 鸭汤等，甜味剂可选择牛奶 花生汤 椰汁 冰糖水混合。
第六个 燕窝既咸又甜，但从各个方面来说，甜食更好。通常将相同数量的干燕窝用作三分之一咸食的甜点。
最后，精心准备的燕窝被分成几个部分(建议相当于3-5克/部分干货)。可将其密封在保鲜袋中，在冰箱中冷冻10天。当需要进食时，每天做饭。将燕窝密封后，放入冰箱约3-6天。
燕窝的炖法不知道大家学会了没有，只有正确的烹饪才可以将燕窝的营养发挥出来哦!
