吃什么能减肥?这大概是所有想要控制体重的人都想知道的终极谜题。饱腹低卡路里的食物真的存在吗?
什么是低卡路里食物?
卡路里，是一种能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，关心减肥的人应该都听说过。1 克水在 1 大气压下升高 1 摄氏度需要的热量，就是 1 卡路里，1000 卡路里就是 1 大卡。
身体在吃东西消化吸收整个过程中，其实是需要消耗热量的。如果食物本身的热量很低，运动量大时吃低热量食物能迅速补充能量，快速排除体外，不会在体内累积，就不会形成脂肪。同理，如果摄入的食物热量较高，又不运动(消耗的热量少)，身体就会把多余的热量用肥肉的形式储藏起来，结果就是肥胖。
今天小编告诉大家一个好消息，饱腹的低卡路里食物确实存在。它们被推崇是有道理的，下面就简单为大家分析这些食物究竟好在哪里。
▲粗粮组-燕麦
美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。虽说燕麦热量并不比大米低，可它消化吸收慢，饱腹感特别好，所以少吃点也不会饿。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍，能促进肠胃蠕动，利于排便。更难得的是，作为主食，它还含有多种维生素以及各种矿物质，每100克燕麦粉中维生素E高达15毫克，推崇燕麦美容养颜的不是没有道理。
▲零食组-酸奶
酸奶也是很好的低热量减肥零食，每100克酸奶含有约72大卡。而酸奶富含蛋白质、钙等物质，还含有大量乳酸菌，在补充身体营养的同时又可以刺激肠胃，加速身体排毒。最让减肥女性们惊喜的是，燃烧脂肪的重要元素——B族维生素，在发酵后会增加。因此酸奶有很强的饱腹感，特别适合餐前饮用!
▲蔬菜组-芹菜
芹菜富含食物纤维，被称为“高纤维食物”，可刺激胃肠蠕动，利于排便。同时芹菜的热量很低，每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克，一棵芹菜大约只含有4到5卡路里的热量。另外，芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等，长期以来既作食用，又作药用。
▲水果组-苹果
每100克苹果仅含有56大卡热量，且苹果是少数含有胶质的水果之一，因此苹果可以减慢消化吸收的速度，增强饱腹感。其次，苹果含有的纤维素和大量水分可以涨满你的胃，减少饥饿感。另外，其独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其它水果更丰富。
不难发现，上面这些食物都有两个特点：热量低;饱腹。不过，就算热量低并且饱肚子，对于减肥来说依旧不完美，还有最关键的一条：控制量。（图片来源：视觉中国）
