11月21日的消息，教育部基础教育质量监测中心发布了《2018年国家义务教育质量监测——体育与健康监测结果报告》。本次监测主要发现在身体形态方面，四年级和八年级学生发育整体较好，但身体形态正常比例较2015年略有下降；城市学校四年级和八年级学生身体形态正常比例低于农村学校，教育部称学生肥胖率上升。
图片来源于2018年国家义务教育体育与健康监测结果报告
关于教育部称学生肥胖率上升的问题，真的越来越多的人被肥胖这件事困扰，对于儿童、青少年同样如此，值得大家关注。
其实，学生肥胖，最根本原因在于家长对“营养与健康”的误解。许多家长都有把食物分成“好的和不好的”“好的食物就要多吃”的理念。但这个“好和不好”“多吃”跟营养指南中的“多吃”并非一回事。
营养指南中的“多吃”是针对现实中摄入量明显低于推荐摄入量而言的，而很多家长理解的多吃就是恨不得每天每顿都吃。
家长对“良好饮食”的理解是“孩子喜欢吃、吃得多”，而对于孩子真正需要的是：
1、控制食物总量；
2、营养成分全面均衡。
面对目前的现实，前一条甚至更为重要。而且，真的按照这两条标准设计出来的食物，许多家长反应是“这么差的食物，怎么能给我家孩子吃”，而孩子的反应是“好吃的东西这么少，不吃了”。要解决这种“另类营养不良”导致的肥胖和体质下降，针对家长和孩子的食育教育任重道远。
学生减肥，正确的方法在这里：
1、建议还是要从食物的选择上减少能量物质的摄入量，减少高脂肪、高蛋白的大鱼大肉的摄入量，主食拒绝过于精细，粗细搭配更优质；副食的选择少肉多素，适当偏向低能量的蔬菜、菌菇类食品的摄入，增强饱腹感，控制总能量的摄入。
2、适当运动必不可少，建议选择全身锻炼的运动，慢跑、快走、游泳、打扫卫生、骑行等运动都是不错的运动方式，对于全身减肥而言效果不错。
不仅仅是学生肥胖率上升，成年人群里也有40%的人过胖，如何判断一个人是不是肥胖？
我们这样一个关于体重的常用公式—BMI指数。BMI=体重（kg）/身高2（m）。BMI指数是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。
我国成年人BMI等级划分：
正常体重范围：18.5≤BMI＜24
超重：24≤BMI＜28
肥胖：BMI≥28
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