食育说法
所谓“食育”，就是良好饮食习惯的培养教育。是从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育，延伸到艺术想像力和人格培养上。在实践中，这种颇为有趣的“食育”，很易被儿童所接受，故在家庭和幼儿教育机构中得以迅速推广。
食育教育
1.儿童食育的基本点：
事实证明，如果预防措施做的好，从食物健康、食疗养生开始，疾病可减少一半，寿命可延长10年以上。
食育（儿童食育）的一个基本点：培养健康的饮食习惯。从儿童会说话和简单交流起，就要有意识地灌输所有饮食的来源、制作、营养价值，以及怎样吃，吃多少等知识。
在连续强化教育中，潜移默化地使他们认识偏食的危害，并自觉做到膳食平衡。儿童接受“食育”后，能将健康的饮食习惯延续终生。
2.食育教育缺乏现场的互动感和仪式感
要想给让孩子的远离偏食、厌食，就要给给孩子提供新鲜感和互动感（对于孩子来说，现实的世界是充满好奇的）。
食育或者食物教育，听起来确实像一个专门造出来的晦涩词，像知识工作者的专利或者某些行业的推销词。但事实上，要我来说，食育最好的场所就在家里，而且平凡得每个人可能每天都经历着。
可是我们都知道，每天都在走路并不代表你知道怎么运动、身体平衡协调和保持健康。我们只所以引入这个词或者尝试去归纳或创造一些做法，无非是希望在每一天和食物打交道的日常里，插入教育的目的、思维的引导。
3.食育教育对孩子能力的提升
食育教育的核心就是寓教于乐
虽然很多“食育”书里面说的是普遍的情况，但是并不是每一个孩子或家庭都适用。有些家长看到自己的孩子到了书里指定的年龄并且也做了一些改变，可是还是没有书里面说的对孩子有所提升，家长就会觉得自己的孩子是有问题，这是个十分错误的判断。
在食育教育中，有些食育教育还是一个比较专业的领域，虽然“食育教育”能帮助孩子提升观察能力、运算能力、表达能力、空间想象能力、动手操作能力、记忆力等。
所以在这里就需要家长或者老师进行专业的知识的培训或练习并去实践，而针对一些食育基地或机构的单位就要提供一个有“运营现场的互动感的食育场地”，对孩子进行系统的食育教育。
食育教育是营养教育、生命教育、全能教育
1.食育是营养教育
食育应该从婴幼儿开始，甚至包括教育未来的母亲懂得正确的孕期营养和育儿知识。从儿童会说话和能够进行简单的交流开始，就要有意识地灌输食物的来源、制作、营养价值，以及怎样吃、吃多少等知识。在连续不断的教育中，潜移默化的使儿童认识偏食的危害，让他们重视食物、珍惜食物、养成健康的饮食和进餐习惯，并自觉做到膳食平衡，认识提供生命营养的重要性和正确的营养知识，把健康科学的饮食方式变成自己的终身习惯。儿童时期培养良好的饮食习惯和正确的饮食方法，对孩子健康成长至关重要，这不仅关系着孩子的身体健康，更关系着他们的人格与个性的形成。
2.食育是生命教育
食育致力于培养儿童认识动物植物、认识自然、认识生命、认识世界的能力，培养儿童选择生长发育需要的食物及食物营养的能力、了解食物有益于健康的能力、饮食中的味觉能力、了解食物生长方式的能力、烹调营养食品的能力等，通过对食物生长、食物营养、食品安全的认识，以及食物与人及环境的调和、对食物的感恩之心等，使儿童具备管理自己健康和生命成长的能力，培养儿童的想象力和创造力。通过良好饮食习惯的培养，人与自然、人与环境和谐相处的教育，生命科学知识的教育，让儿童从小懂得，健康的身体和生存发展，离不开“食”，通过“食”来滋养我们的身心，让生命变得丰盈起来。
3.食育是全能教育
德国教育家福禄贝尔被世人誉为“幼儿园之父”，他认为，教育应该从婴儿有意识的那一刻就开始发生了。最好的教育是对身体、大脑和灵魂的全面教育，激发和促进一个人的所有优势。香港全能教育国际研究院秉承“全能教育”理念，发现、培育每一个儿童身上与生俱来的独特基因，培养每一个儿童的全面能力。
食育教育
家长很多关心孩子，那么就从关心食物开始；回归教育，由回归厨房做起。让我们的孩子，在自然的食材和家的味道里，长大成人。
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