“拈”念niān ，有拈头。这家叫“有拈头”的成都市井火锅店可以说很成都了，光是听名字就让人有动筷子的欲望，不知道今天可以多“拈”点肉肉吃么？
有拈头成都市井火锅 一条老街，青瓦房檐，行人三四，市井生活中浓浓的火锅味。有拈头火锅打造属于老成都特有的质朴，简单，醇厚的火锅用餐体验。99元的套餐（2-4人），189元套餐（5-7人），299元套餐（8-10人），品种多，样数多，满足现代人吃火锅的需求。有拈头，有搞头，有欺头的火锅店。
by 你好－阿超
看看老成都市井火锅价格
有拈头成都市井火锅
一条成都老街，青瓦房檐，行人三四，市井生活中浓浓的火锅味。有拈头打造出了属于老成都特有的质朴，简单，醇厚的火锅用餐体验。89元的套餐（2-3人）享20个菜，169元套餐（4-5人）享34个菜，239元套餐（6-7人）享48个菜，299元套餐（8-9人）享60个菜，品种多样，好吃不贵，满足了现代人吃火锅的各种需求，告别选择困难症，所以说这家成都火爆的市井火锅店，有拈头，有搞头，有欺头。
有拈头成都市井火锅的市井套餐，不仅是正宗的老成都火锅味道，特有的套餐模式新吃法，更是备受年轻人青睐，告别了选择苦难等问题，三俩好友花上不到100元，就能吃到20盘菜，性价比极高！
我记忆的老成都的样子穿起褂褂儿拿着挑子的剃头师傅；瓦房屋檐下的藤椅边，盖碗茶里泡的三花儿；牛皮纸做的印刷海报；还有街边边上逮猫，跳躬，打弹子的小孩儿......在繁华的春熙商圈中的龙王庙正街有点老旧杂乱，和时尚的太古里相比似乎有点格格不入,但这条老街仿佛静止了一样,不过200米长的街道,浓缩了成都市井生活的全貌。
小时候的菜市、老冰柜、簸箕、挂肉。拈出的不只是老成都的味道，更是记忆里的生活方式。
老鹰茶、搪瓷碗，品味的是真情实意，感动的是生活瞬间。大口吃肉、大口喝酒，酸甜苦辣尽在翻滚中。
现在的天府广场
现在的天府广场像是四川的一口鸳鸯锅
印象中的老成都，那时候没有很多高楼大厦，低矮成排的小青瓦房却别有一番韵味；印象中的老成都，还有大幅广告牌，除了小面包车，最多的就是老式自行车和人力车；印象中的老成都，串串五毛钱能买一捧，手工冰粉一碗一块钱，配料虽简单，但清凉解渴。
市井火锅重点来了
这家位于龙王庙正街的火锅店，复古怀旧的用餐环境让人眼前一亮，不仅有个性鲜明的服务特色，连盛菜的搪瓷盘碟都充满了年代风趣。
必点菜
手撕毛肚
精选食草水牛肚，留住原生鲜美，让每一片毛肚都在七上八下涮烫后，酥脆爽口，鲜香回味，拈一筷子下锅，口水先流出来了。
极品三线肉
精选跑山猪肉，肥里带筋年拈下锅刚刚好，入口又肥而不腻，成为众多好吃嘴们的必点涮烫佳品。
鞭炮笋
鞭炮笋是近年来刚兴起的一种海藻类蔬菜，外形像毛尖茶，口感劲道，入口脆响，放佛一串鞭炮，能经得起长久涮煮，和火锅搭配简直绝配。
市井卤肠头
作为卤货中最具市井风味的菜品之一，秘制卤料给予烹煮独特灵魂，熬出的五香卤水充分融入其中，再配上麻辣锅底的醇香，巴适的很！
泡椒兔肚
严选新鲜兔肚，下锅后涮烫拈起，入口满是酸辣爽脆，兔肚的
鲜嫩与泡椒的微辣充分融为了一体，都一个都满满的幸福感。
黄金蛋饺
金灿灿的蛋皮包裹着肉馅的美味，两种风味的完美搭档，酥香蛋皮浓浓的蛋香味在入锅后更加浓郁，让黄金蛋饺当选火锅的最佳伴侣！
辣卤鹅肝
精选优质鹅肝，肉质肥美，口感醇厚，经过秘制香料卤煮后再放入红锅中，入口略带微辣，香而不腻，成为众多食客必点的涮烫佳品。
以及丰富的小吃甜品～
by 你好－阿超
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四川火锅的蘸碟对了么
有拈头成都市井火锅的蘸碟丰富，可以按照个人喜好随意搭配
香油、香菜、香葱、蒜末、香醋、蚝油、味精、食盐、小米辣，任君选择~
友情提示：以上蘸料都包含在油碟费用的，4元一碗，续料免费，巴适走起。
by 你好－阿超
传说的微微辣吃法
如果你是微辣星人，将拈起的菜放进盛着老鹰茶碗里，撇去红油，再放进有香油、香菜、香葱、蒜末的蘸料碟里，味道清香醇厚。
四川人普通吃法
一般情况下，四川人本土的吃法就是：麻油、香菜、香葱、蒜末。
香醋、蚝油、味精、食盐根据自己喜好添加配料，有一些对生大蒜不喜欢的小伙伴可以不用添加。
很厉害的那种辣星人吃法
A：辣椒面+花椒面+花生碎+盐
B：蒜蓉、葱段、蚝油、再来点红锅锅底煮沸的原汤
刷爆朋友圈的网红火锅照片
老成都的地道味道，更想要传递的是在生活日趋忙碌的当下，在这个熟悉又陌生的环境里，追忆起那些回不去的小美好吧！
年老的成都巷子，复古的滤镜，老成都的味道是怀念的味道。
约上三五好友，热热闹闹开开心心吃一顿，照一张闺蜜照。
成都地名背景墙也是一个不容错过的点
最后排队取号攻略
取号渠道：到店现场取号
排队时间是：11:00-15:00，17:00-23:00，想马上进店的小伙伴可以避开这些时间段
大概等候时间：30分钟及以上
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