寒夜围炉,尽享冬日清欢
大道知行 发表于:2020-02-17 12:04:33
原标题:寒夜围炉,尽享冬日清欢
有人说冬天过于简单,一条枯枝影,一片雪花白,寒里日光淡淡,简单得甚至有些苍白。
其实,生命的底色又何尝不是如此?褪去繁华喧嚣,越简单,越丰盈。
就如这冬日里,万物都回归本色:山不再繁茂,重归深沉静默;水躲在冰下,重归细水长流;人也放慢脚步,去体味生命最深处,不动声色的那些美丽......
冬日,静听雪声
《雪中雪坡十忆》
宋·姚勉
对床风雨饱曾听,听雪敲窗更自清。
旧日拥炉联句乐,而今欹枕打逢声。
张潮说:“春听鸟声,夏听蝉声,秋听虫声,冬听雪声,白昼听棋声,月下听箫声,山中听松声,水际听欸乃声,方不虚此生耳。”
冬天最妙的,大概就是听雪吧。茫茫大千世界里,听雪细细地下着,可以听出天地清明的澄澈,也可听出内心世界的寂静欢喜。
宋人朱继芳听雪,写道:“瓦沟初瑟瑟,隐几坐虚白。良久却无声,门前深几尺。”
一个人,静静地,听那雪扑簌簌地下,落在瓦楞上。听雪压在松枝上的咯吱,化成水后的滴答;虚室生白,天地大美,山河最艳寂的刹那,唤起心底最寂静最简单的欢喜。
晚明文人高濂说:“飞雪有声,惟在竹间最雅。山窗寒夜,时听雪洒竹林,淅沥萧萧,连翩瑟瑟,声韵悠然,逸我清听。”雪打竹叶,有种清响,脆生生,似玉碎的声音,尤为清雅。
当我们舍去欲望的捆绑,安静地听内心的声音,听天地的声音,听雪落下的声音,自然会生出最简单的欢喜。听雪,这可谓冬日里莫大的乐事了。
冬日,听风看雪
《湖心亭看雪》
明·张岱
崇祯五年十二月,余住西湖。大雪三日,湖中人鸟声俱绝。是日更定矣,余拏一小舟,拥毳衣炉火,独往湖心亭看雪。雾凇沆砀,天与云与山与水,上下一白。湖上影子,惟长堤一痕、湖心亭一点、与余舟一芥,舟中人两三粒而已。到亭上,有两人铺毡对坐,一童子烧酒炉正沸。见余,大喜曰:“湖中焉得更有此人!”拉余同饮。余强饮三大白而别。问其姓氏,是金陵人,客此。及下船,舟子喃喃曰:“莫说相公痴,更有痴似相公者!”
冬日,不妨踏着雪,去寻找一场不期而遇的欢喜。
张岱喜欢踏着雪去寻生命中的诗意。有一次,大雪连下了三日,天地一白,长堤一横,山水皆静,人迹俱无。唯有张岱拥毳衣炉火,划着一叶小舟,慢悠悠摇到湖心去赏雪。
到了湖心亭,已有两人铺毡对坐,有小童煮酒,炉中正沸。一见张岱,两人大喜,拉住张岱同饮。虽是初次见面,亦能引为知己,妙哉!
云山苍苍,大雪茫茫,世俗的烦恼忧愁都不在此间。一壶酒,一炉火,再遇志同道合的两三人,数句言语,相顾一笑,莫逆于心,真是一大乐事!
冬日,拥炉待茶烟
《寒夜》
宋·杜耒
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月,才有梅花便不同。
林徽因的一首诗说的:冬有冬的来意,寒冷像花,花有花香,冬有回忆一把。一条枯枝影,青烟色的瘦细,在午后的窗前拖过一笔画;寒里日光淡了,渐斜……就是那样地,像待客人说话,我在静沉中默啜着茶。
朔风寒夜,掬一捧白雪,生火煮茶,也有滋有味。屋外月色清冷,几株梅花悄然绽放;屋内竹炉里炭火正红,茶虽越冲越淡,但亦胜却山珍海味。
茶静心、静神,一杯一盏间,尽是人生工夫,在慢斟细品里,是一种闲适,更是一种人生态度。泡上一壶茶,择雅静之处,与友对饮,或自斟自饮,涤烦益思,振奋精神。淡中有味,点茶三昧,与茶为友,静水深流,寒冷的冬日,用心冲泡品尝一盏茶,总会生出令人心生喜悦的力量。
冬日,围炉夜话
《寒夜》
宋·杜耒
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月,才有梅花便不同。
那是一个冬日,新酒初酿,火炉正红,天欲飘雪,此情此景,让白居易心头一热,如果老友能在这时前来和自己在火炉边小酌几杯共赏美景,该是何等畅快而尽兴!到底白居易真正邀还是没邀,那个叫刘十九的老友来还是没来,其实已经不重要了,重要的是这种状态下的温情和暖意。
寒冷的冬日里,最温暖的莫过于邀上旧日好友,大家围炉夜话,于虚室之中围坐,起炭生火,闲话家常,屋外大雪留白,屋内炉火正红,大家你一句我一言,唠唠叨叨,不知觉间时间慢慢流过……
屋外寒风呼啸,屋内温馨非常,世俗的烦恼忧愁都不在此间。一壶酒,一炉火,再与志同道合的两三人,数句言语,相顾一笑,莫逆于心,实是畅快!
冬日,围炉好读书
《冬夜读书示子聿》
宋·陆游
古人学问无遗力,少壮工夫老始成。
纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。
三国时有个叫董遇的学者,谈到读书的时间,曾有“三余”之说:“冬者,岁之余;夜者,日之余;阴雨者,时之余”。寒冬时,很多人守在家中不愿意出门,正是读书的好时节。
围炉读书,别有情趣。冬日里,关上门窗,寒流、喧嚣、一切芜杂都被关在门外。窗外寒气逼人,窗内暖意融融,小火炉在飘着淡蓝色的火苗,茶壶在嗞嗞冒着热气。围坐炉边,这时书便成了最好的陪伴。打开书,闻着书墨香,一页页读下去,听得见纸张的声音,也听得见文字的声音,内心的浮躁在一点点释怀。在读的过程中,如果遇到雪花飘落,雪落草树簌簌作响,或有一两片雪花,淘气地从窗缝里挤进来,却又瞬间融化了,如蝴蝶般隐去。心顿时素净得如一树新开的梅花,一切的骄躁都会消失得无影无踪。
冬日里可读隽永美文,读之如文火煨汤,未饮而香气扑鼻;或翻一翻古人笔记稗史,思绪不蔓不枝,温度不高不低,身心舒坦。诗词也适合在冬天阅读。天寒地冻之时,诗若曼舞的雪花,充满灵性;词如扶风的弱柳,摇曳多姿。元代翁森在《四时读书乐》中写道:“读书之乐何处寻?数点梅花天地心。”
冬日有闲读书,如沐暖阳,如抱暖炉,为灵魂增温,实乃乐事。
冬日,美在生活
《十一月五夜风雪寒甚燃薪取暖戏作五字》
宋·陆游
束薪从涧底,及此不时求。
力比鹅黄酒,功如狐白裘。
分才具糜粥,余事暖衾稠。
复恐成骄惰,三更起饭牛。
冬日的乐事,自然离不开美食。中华美食种类繁多,但若说起接受度最广、最具代表性的美食,火锅必是榜上有名。
别的时节吃火锅或许会有些油腻,冬日则不然。窗外是呵气成冰的寒冷,霜雪簌簌而下,屋里弥漫着火锅的热汽,透出橘色灯光,香喷喷暖洋洋,锅里刚捞出的食材滚热鲜香,可口暖心。
火锅古已有之,至宋代,《书陆道士诗》一文中曾记苏轼吃火锅事:“江南人好作盘游饭,鲊(zhǎ)脯脍炙无不有,然皆埋之饭中。故里谚云:‘撅得窖子。’罗浮颖老取凡饮食杂烹之,名谷董羹,坐客皆称善。诗人陆道士,遂出一联句云:‘投醪谷董羹锅里,撅窖盘游饭碗中。’东坡大喜,乃为录之,以付江秀才收,为异时一笑。吴子野云:‘此羹可以浇佛。’翟夫子无言,但咽唾而已。”
苏轼晚年被贬岭南惠州,自酿罗浮春饮,食蜜橘荔枝,更有友人烹“谷董羹”招待。谷董羹又名骨董羹,即今日所称之火锅,得名于投食材入沸水时发出的“咕咚”声。“取凡饮食杂烹之”,可见宋时火锅亦如今日一样,是各色食材的杂涮。而眉州同乡道士陆惟忠的诗句更是描摹出饕客们吃火锅时的模样:在掺了酒醪的沸腾汤底里翻找所烹之食,仿佛在挖掘宝藏。他们吃的火锅无疑美味异常,惹得翟夫子在一旁咽唾不已。
冬日与亲朋好友相聚,吃一顿热热闹闹的火锅,凝聚亲情,共叙衷肠,让人顿觉岁月静好。
有时觉得,珍惜当下是种生活的才能。譬如身处炎夏,我们会想念冬的冰凉,但在隆冬腊月,又有多少人会感受冬日的美丽?寒冬没什么不好,重要的是,我们用怎样的态度迎接生活。
寒冬,我们不光要备好衣物,及时取暖,更重要的,还要准备好一颗随时随地享受美好之心,去迎接山寒水冷。听风静待一场雪、围着火炉捧诗书、用雪水煮沸一壶茶、与三两好友围炉闲话…….在这清淡的欢愉里,静享这一寒冬。
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