2019年是餐饮行业发展的一年，随着劳力成本逐渐增长、人员流失率高、招工难、管理效率偏低以及菜品品质监管日趋严格等问题日益突出，在此背景下，传统餐饮行业该何去何从呢？餐饮行业人士分析认为，智能科技赋能餐饮行业，或将成行业发展驱动力，中国餐饮业将由此迎来发展新活力。
随着人们收入水平提高，外出就餐与日增多，带动餐饮行业蓬勃发展，餐饮收入规模持续扩大。根据数据显示，2018年我国餐饮行业收入突破4万亿大关，达到42710亿元，同比增长7.7%。而2019年全国餐饮收入超过41890亿元，同比增长9.4%。业内人士表示，2022年餐饮市场规模预计将突破6万亿元，这为在我国经济实现高质量发展发挥着“稳定器”的作用。
不难看出，我国餐饮行业蕴藏着巨大的消费潜力，行业发展前景广阔。然而，值得关注的是，由于传统餐饮行业属劳动密集型产业，面临着劳力成本逐渐增长、人员流失率高、招工难、管理效率偏低以及食品卫生等难题。那么，在此背景下，餐饮行业该何去何从，提升市场竞争力呢？
行业人士分析认为“智能科技或将成传统餐饮行业转型升级重要‘抓手’”。人工智能的到来，餐饮行业也迎来了新的生机，智慧餐饮的出现让餐饮行业发生了巨大的转变。消费者习惯的改变，餐饮线上线下一体化程度的加深。
那么让类似巨柚智能餐饮系统这样的餐饮管理系统到底有哪些的功能呢？
门店的实体会员卡与微信卡包想结合起来，给顾客提供线上会员卡便可打折的效果。
顾客在网上提前预约排队，可以随时查询排队的情况，节约时间。
顾客提前在网上预约，到店之后基本就不要等，这样既缩短顾客排队的时间，也减少了客流的缺失，而商家通过预约系统便可以看到店内客流量情况，方便提前备货的，提高效率。
现在人们的生活节奏变快，点外卖的已经成为大家普遍就餐的方式。
巨柚智能餐饮系统里还包括了线上商城、小程序等等，商家可以设置优惠券来吸引客流，智能餐饮系统让顾客减少吃饭排队的时间，同时让老顾客带领新顾客来就餐，为商户提供二次消费。
传统餐饮与智慧餐饮的一个重大区别体现在服务方面，传统餐饮所谓的服务仅仅限于对客户的维护，而智慧餐饮的互联网化特性，使得在服务方面引入了运营的概念，巨柚智能餐饮系统致力于服务线下餐饮商家，为商家提供的众多在商业模式、运营模式、管理模式方面的运营服务。
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