面对节后生鲜市场需求量的增长，北京的“菜篮子”新发地市场正在多方位采取保供措施。目前，大部分市场商户已经返京，蔬菜、水果、肉蛋上市量充足，价格稳中有降，居民无需多囤菜。记者获悉，备受关注的大白菜价格，节后每天以几毛钱的幅度在回落。
白萝卜、大白菜、圆白菜降幅大
新发地“每周市场动态报告”显示，节后蔬菜和鸡蛋的供应量迅速攀升，鸡蛋和蔬菜的价格比春节期间最高点时下降近三成。报告数据显示，1月31日，新发地市场鸡蛋的批发价是2.84元/斤，比1月23日的3.86元/斤下降1.02元。蔬菜方面，1月31日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.01元/公斤，比正月初四的3.77元/公斤便宜0.76元。
具体来看，白萝卜、大白菜、圆白菜这三种春节期间涨幅明显的北方冬季当家菜，降幅最大。白萝卜的价格由正月初四的2.5-3.2元/斤下降到0.5-0.6元/斤，降幅达到80.70%，大白菜的价格由最高点2.5-3.2元/斤下降到1-1.3元/斤，降幅59.65%；圆白菜的价格由2-3元斤下降到0.8-1.5元/斤，降幅54%。
北京新发地批发市场总经理张月琳介绍：“像大白菜，主要来自河北玉田、固安。春节期间，我们主动帮产地村民把菜调出来，上市速度比往年春节后快很多，所以价格快速回落。”
惠民直通车社区增至17个
疫情防控期间，越来越多的蔬菜直通车开进社区，为居民提供新鲜蔬菜。截至2月3日，新发地惠民社区已增至17个，新增的惠民社区主要位于大兴、丰台、石景山等区，社区居民可以足不出院买到放心菜。
“直通车的蔬菜品种有60种左右，我们会根据社区居民反馈及时调整配送品种和数量。直通车的蔬菜零售价一般是在新发地市场批发价的基础上上浮20%到30%。”张月琳说。
蔬菜直通车企业新发地百舸湾公司负责人韦玉华介绍，在此次全民抗击新型冠状病毒疫情中，蔬菜直通车配送中心起到了大作用，从正月初一开始，蔬菜直通车就陆续在往社区送菜，尤其是近来各大社区采取了封闭管理措施，直通车送菜上门解决了不少社区居民买菜问题。
做好返京商户和农产品疫情防控
张月琳介绍，新发地八成的蔬菜水果类商户已经返京，肉类商户也有一半已经回京，只有调料类商户还没回来。疫情防控期间，从除夕开始进场人员全部戴口罩，从初四开始对进入市场的所有人员逐一测量体温，对肉类、冷冻食品、水产品、豆制品、熟食制品等高风险食品的经营场所，每天定时消毒两次。
做好湖北籍员工、保安员、保洁员和经营户的登记，每天要进行系统的调查统计和登记，按照市场统一下发的制式表格集中整理汇总，并及时上报给市场办公室。市场每天对所管辖区域内上市交易的来自湖北产地农产品进行系统的调查统计和登记，按照市场统一下发的制式表格集中整理汇总，并及时上报给市场办公室。
●来源：北京日报
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