如果你问一个在异乡的人，最想吃的美食是什么，那么大部分人的回答估计都是：我老家的那xx，是真好吃啊，好想回家吃....对于二九来说，老家——浦城就是这么个存在。
说起南平，外乡人也许对武夷山比较熟悉，但是却不知，浦城——这个福建最北端，处在福建、江西、浙江三省交界处的县城，它青山绿水、美食众多，魅力不输任何地方。
在这个历史可以追溯到西汉的县城，好像随便出现几件千年建筑也很是正常，从清朝就建起的浮桥， 由一艘艘船只搭造，现在仍在使用；唐代建造的大云寺，也还扎根在优美的浮盖山上。
作为在福建为数不多冬天会下雪的城市，每当福州的朋友知道二九老家冬天会下雪时，第一反应都是：卧槽，我还没见过雪呢，今年冬天能去你家玩吗？每当这时候二九都嘚瑟的不行！
但是如果说起浦城最大的特色，那就是“好吃”！浦城人好像血液里天生流淌着爱吃的本性。不仅“好吃”还热衷研究美食的这群人，甚至连县花，都不放过....
● 这些必吃菜单 ●
说起浦城的美食，那真的太多太多了，但是总有那么一些菜，让二九在异乡也常常想念到流口水。
泥鳅芋头锅
作为嗜辣的浦城人，大部分的菜色都是以辣为主。这道泥鳅芋头锅算是浦城非常出名的菜色了！吃过的人都忘不了它鲜、香、辣的味道，是特别下饭的一道菜喔~
肥硕的泥鳅搭配上炖得软糯的小芋子或豆腐，一口下去，泥鳅肉顺滑细腻，小芋子入口即化，再搭配上辣辣的汤，一顿下来，二九吃得全身发汗，嘴上却停不下来！
灯盏糕
灯盏糕分为萝卜丝和芋头母丝两种馅料，里面还会加入鸡蛋、瘦肉等馅料，用猪油炸制后，金黄诱人，浓香扑鼻！
最出名的莫过于「罗氏灯盏糕」了，外皮又香又酥脆，咸咸的芋头丝配上腌制过的瘦肉，一口简直就是大满足！！二九上高中时候，经常和朋友绕路过去，只为买个灯盏糕一路吃回家！
酸辣汤
有别于福州甜味偏多的酸辣汤，浦城的酸辣汤可谓又辣又酸！每个饭馆会根据不同的喜好做出不同的酸辣汤，一般有蛋菇酸辣汤、目鱼酸辣汤、肉皮酸辣汤等。
一碗酸酸辣辣的汤特别适合开饭前来上一碗，二九的妈妈喜欢在酸辣汤里加入目鱼丝、笋丝、金针菇...每种食物都切成细丝，方便一汤匙就能舀起所有食材一起入口的爽快感！
芋头牛肉
一上桌就闻到满满的镬气，牛肉炒的滑滑嫩嫩，一点都不柴，牛肉里的芋头片相较于泥鳅锅里软烂的芋头块，也更为清脆，辣味把牛肉的香味充分激发出来，就着这道菜二九能扫下一碗饭。
燕圆
作为酒席上不可缺少的一道菜，这道由特殊面皮做成的燕圆汤肉眼可见的清淡，但是喝上一口就会发现异常鲜美，燕圆皮薄馅大， Q弹嫩滑的面皮和混着香料的肉馅，一上桌基本人手一碗好嘛！
蛋皮燕
蛋皮燕一般作为浦城酒席菜出现，还有逢年过节必有的一道菜，用蛋液做成面皮，然后将其切成一条一条的来包，里面一般是肉、葱花、香菇等剁成馅包进去，然后拿去蒸。
蒸好的蛋皮燕，外面的蛋皮有着浓浓的蛋香味，很是Q弹，内里的馅料也各种各样，像二九这种不爱吃葱的，妈妈做的蛋皮燕馅料里调的就是芹菜，香的不行！
豆腐丸
作为浦城的特色早餐之一，用豆腐打成浆，包入肉，用熬制的骨汤来煮，在浦城比较出名的就是政府对面那家啦，去晚可能还会吃不到哦~
形似橄榄的豆腐丸，最适合一口一粒，连着汤一起吸入口中，豆腐丸外表的软嫩，只需上下颚轻轻一抿，就能化开它尝到里面的小肉粒，再配上鲜美的骨汤，美好的一天，从早晨开始。
浦城烧饼
“饿了？要不买个烧饼吃？”这个全天都能买到的烧饼，分肉馅和腌菜两种口味，肉馅大部分是较碎的肉和葱花为主，腌菜的会带一点辣。上面再撒上一些白芝麻，烘烤后焦香酥脆！
豆腐渣饼
二九真的是超爱吃这个啊！！由豆腐渣制成，用油炸至金黄，这样的豆腐渣饼外围酥脆，中间软软的， 一般用它来配稀饭再合适不过，咸咸辣辣的口感也是吃多会上瘾！
清明果
马上就清明节了，清明粿是浦城家家户户都会做的，用山上的一种野菜（学名：鼠麴草，别称：清明草）与糯米加上馅做成，虽和福州的青团看着相似，口感却不太一样。
里面的馅料有甜的也有咸的，咸的馅会用笋丝、肉等做成馅料，甜的会有红豆馅以及芝麻馅，家家户户的喜好不同自然做成的也就不同啦！当然，咸辣的笋丝馅总是被最快抢光的！
● 桂花香弥漫的城市 ●
作为丹桂之乡，桂花是我们的县花，待到9月，沿街的桂花开放，香而不腻，全城飘香。
在浦城，大家可以说是把桂花运用到极致，甜品、糕点、花茶、零食，简直万物都可搭桂花！
桂花茶
最具代表性的当然是桂花茶，作为家家户户都必备的桂花茶，一般只有在过年有人来家拜年时，才泡上一杯招待客人，寓意来年红红火火。
冲泡好的桂花茶闻起来香香甜甜的，喝上一口，淡淡的甜水味加上桂花在口中弥漫的香气，别有一番风味。
酸枣糕
作为浦城特产之一，由山上野生酸枣制成的酸枣糕混合着桂花，酸酸甜甜还带着糯， 简直是开胃利器！当零嘴二九能一口气吃下一包！
熏小猪肉、芋母丝炒鱼干、卤笋、板鸭炖芋头、熏鹅、大米粿、圆子、“火把”、蛋酒.....浦城有着太多太多美食，仿佛怎么说都说不完，这篇文也只窥得它的冰山一角。
美食、美景，这些在浦城都能享受得到，待桂花绽放时，你可有兴趣去看上一看，尝上一尝？
编辑 / 二九
图片部分来源/浦城之窗、浦城论坛、
平安浦城及微博、小红书
二九
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