随着天气越来越热，夜晚道路两旁的小吃摊简直就是吃货们的天堂，每到晚上这里都能聚集很多人喝酒聊天吃美食。说到小吃摊上的美食，小优就能想到烧烤，相信这是很多人喜欢吃的。夏天吃烧烤其实是很不错的，叫上三五个朋友一起，边喝酒边聊天边吃烧烤，这样的感觉是非常惬意的。
烧烤的种类非常多，每次去吃烧烤的时候都能看到摊子上面摆满了食物，每次选择起来都非常的难。这烧烤摊上各种肉类和蔬菜都有，不过相信大家吃烧烤的时候会更加喜欢吃各种肉串，毕竟烤肉串才是最美味的。在众多的烤肉串中，小优最喜欢的还是羊肉串，虽然很多人认为它的味道很难闻，但是烤好后再撒上点调料是闻不到任何异味的。
不过爱吃烤肉的朋友就知道，其实街边的羊肉串是分为两种的，一种是正宗新疆羊肉串，一种是普通的羊肉串，相比之下，小优还是更喜欢新疆的羊肉串，毕竟吃起来更加真材实料。而其他地方的羊肉串就不一样了，虽然吃起来也有一点点羊骚味，但是吃起来却感觉不是真羊肉，不知道大家会不会有这样的感受呢？
其实羊肉串早就在网上受到很大的争议，很多人认为普通的羊肉串不是用真的羊肉做的，其实这跟小优猜想的差不多，那到底是用什么做的？其实在我们生活中还是很容易吃到假羊肉串的，很多羊肉串并不是用羊肉做的，而是用一些猪、鸭肉来代替，然后经过加工处理掩盖住其他的味道从而变成羊肉串。
要辨别羊肉串也是很容易的，羊肉本身就有一股非常浓重的羊骚味，这吃过新疆羊肉串的朋友就知道，即使是加了调味料，但这种味道还是很难被掩饰的。而且真的羊肉串吃起来会更加有弹性，而假羊肉串就跟其他肉串一样，吃起来肉比较的死，而且一点羊骚味的没有。想吃正宗的还应该去吃正宗的新疆羊肉串，羊肉都是现宰现弄的，不知道大家对此怎么看呢？
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