别被海五星漂亮的外表欺骗了,掰开它的腿,才是享受美味的开始
伊尔女性网 发表于:2020-07-08 17:10:57
青城发现,很多来青岛很游玩的朋友,套路都一样,我整理了一下,大家看看对不对!
①来青岛先看景;比如:八大关,这里汇聚了多个国家的建筑风格,故有“万国建筑博览会”之称。其次就是崂山,毕竟崂山道士闻名天下;
②转完景就泡澡:来青岛主要就是看海、洗海澡的,所以除了看看青岛特色的景观,去海边享受一下比淡水漂浮力都高的海水,绝对是值得的!尤其是面对无边无际的大海,心中瞬间敞亮;
③蛤蜊配啤酒:景也看了,海水澡也洗了,剩下的当然就是尝一尝青岛的海鲜美食了!于是乎,蛤蜊配啤酒,梭子蟹、皮皮虾、青岛大虾等等,反正出来一趟,敞开吃!
④特产带回家:吃饱喝足了,景点也转遍了,回家的时候,相信很多朋友都会买上一堆的鱿鱼丝、烤鱼片,还有漂亮的海螺壳、海五星、珍珠项链......
等等,漂亮的海五星?
相信很多朋友带回家的都是图上这样的海五星吧!其实,这不是漂亮的饰品,而是非常美味的海鲜!在青岛,海五星也叫作五爪子,意思就是它有五个爪。
◆清蒸海五星◆
那么,海五星应该怎么吃呢?别急,这就给大家一步一步的展示!首先我买了几只海五星,分别用清蒸和水煮的方式,来做给大家。
清蒸海五星的做法:首先,把海五星用清水冲洗几遍,然后放入蒸锅内,开锅后再蒸15分钟,即可装盘享受美味!
◆水煮海五星◆
清蒸的图片比较好拍,但是水煮的水蒸气太多,这个望大家理解一下!
水煮海五星:水煮海五星的步骤和清蒸一样,只不过一个是蒸,一个是煮罢了!其实,海五星还可以炖排骨、蒸鸡蛋等等,但是对于生活在海边的人来说,不屑于这样做,因为这样吃不出海鲜应有的鲜味!只有蒸和煮才能体现海鲜原本的味道!
蒸熟煮熟的海五星就是这个样子,对于没有吃过的朋友来说,是不是很纳闷,海五星坚硬的外壳,怎么吃?总不能直接这么下嘴咬吧!
其实,海五星就是要吃它爪子里的海星籽,墨绿色的那些就是!怎么吃呢?其实,很简单,只要把海五星的爪子一个一个的掰下来!
然后,再顺着爪子中间的缝,掰开,这样里面就会露出满满的海五星籽,用勺子也好,自己的指头也罢,一下全给它挖出来,塞入嘴中,糯糯的,鲜鲜的,再配上一杯特色的青岛袋装啤酒,这才叫享受美味呢!
结束语:吃海五星切记要蒸熟煮熟,哪怕多煮一点时间也行,因为海鲜最忌讳半生不熟的,因为这样很容易吃坏肚子。