每年都会来扬州，享受这里的美景、美食，良好的服务，还有扬州慢。这可能是一个专门来形容扬州的词汇，因为很多人都说扬州的生活节奏慢，在扬州坐车赶飞机时，司机还不时地抱怨说：扬州人干什么都慢，开车也是这么慢，着急。
瘦西湖
五亭桥
扬州景区文创小产品，颇为有趣，体现了皮包水和水包皮的生活
当然，扬州的慢也是一种生活态度，关于这种特有的生活方式，有一句很有趣的话来形容：早上皮包水，晚上水包皮。
皮包水说的是扬州早茶，灌汤包用皮包着水，领衔了各路美食：包子里就品种繁多，五丁包、豆沙包、香菇青菜包、松子烧麦、千层油糕、黄桥烧饼、蟹黄汤包等等；而小菜也路数颇多，最有名气的大煮干丝、烫干丝，都是必点的，还有高邮盐鸭蛋、水晶肴肉、盐水河虾、什香菜、辣姜丝等等，这儿的豆腐脑也独具一格，入口回味无穷。
早茶，杨剧
对很多人来说，早茶也可以称之为“早午茶”。很多扬州早茶的餐厅，布局优美，情浓意浓，像趣园、冶春、锦春，甚至香格里拉酒店等，各有味道，冶春提供了扬剧，可以一边早茶一边观看，而锦春还提供了小人书，可以餐前餐后观看。趣园则真的是一个有趣的园子，在里面拍照、随意逛逛，都很有雅趣。所以，在这样的地方，很多人往往就当成了“早午茶”，有的甚至从早上吃到下午，中间打打牌、打打麻将、侃侃大山。
晚上水包皮说的则是扬州的泡澡。
扬州非常有名气的三样：厨刀、剃头刀、修脚刀。这三样东西横行天下。我记得关于修脚还分两个派别，一个是北派修脚，一个是扬州修脚，颇有武侠的味道。
许大师一副时尚派头
扬州搓背
扬州泡澡之盛行，不只是这里有温泉，还有这些修脚、搓澡的功夫。这次来扬州，甚至还体验了一下扬州独一无二的搓背馆。我从没在任何城市看到过以搓背为主题的商店，过去总以为这是很便宜的工种，不会被在意，但是在扬州，却提升到了一个很重要的高度。客人需要在池子里泡十几分钟，然后师傅们用毛巾搓澡，之后用多条烫毛巾贴在身上热敷，抹流黄油，敲打后背腿部、按摩头部等等。一套下来，舒服之际，世界都安静下来了。顺便来个修脚，过去修脚被看做是很低的工作，但是，一位身穿漂亮衣服，戴着粗金项链以及昂贵手表的师傅，进来就齐刷刷几下子把我们几个人的脚都给修了，动作极快。后来才知道这位师傅是非遗传承人许永春，当地小有名气的“修脚帅哥”，虽然修脚速度快，但靠的是几十年的真功夫和经验。
而扬州温泉也颇为流行，甚至路上看到了一个牌匾，写的是中国温泉之都。口气好大，中国有温泉的地方那么多。但是，扬州的温泉却是极多的。在瘦西湖温泉度假区，就林立着许多个温泉场所。很多酒店也提供私密温泉，比如高档的酒店隐居瘦西湖、瘦西湖温泉度假村这样的高配酒店，房间里院子里都设有私密温泉。而大众温泉也不少，有的是穿泳衣混浴，有的是不穿泳衣男女分浴。有趣的是，我们在瘦西湖温泉度假村里，温泉里还摆上了麻将桌，我和几个姑娘围成一圈打起了麻将，好不惬意。
温泉度假区的庭院温泉
温泉里打麻将
我一直觉得扬州人的服务是很好的，这些不是硬装出来的，而是从潜意识里就有的。像餐厅的服务员，细声细语，瘦西湖的导游，温文尔雅，还有修脚这些师傅们，虽然说话声音有点粗，但服务真的是到位。见过扬州服务最夸张的酒店，就是和颐琼花大厦店，我劝他们老板把这个连锁店的名字改了，因为这个店的服务远远超过了连锁店。店里的工作人员，门外的保安，见到客人就90度鞠躬，态度特别好，还主动帮着客人洗衣服、提供多品种的餐点等等，晚上还提供花样繁多的夜宵。而酒店房间里的基础设施，牙膏是日本的，洗发水等是英国的，枕头床品都是最好的，像电视咖啡机台灯厕所灯等，都充满了各种黑科技，而他们的价格却是普通酒店的价格。我就在想，这样的服务，想不成网红酒店都难。
和颐琼花店
和颐琼花店的大玩偶
可能很多人会觉得我是在给这里做广告，但其实他们没有给我钱，就是我觉得服务很好，值得全国的酒店学习，仅此而已。我呼吁酒店从业者都去体验一下，感受一下这种酒店服务。我问工作人员，疫情影响大不大，工作人员却说，现在已经不大了，入住率很高。对于此次疫情的暴击，全国酒店遭受重灾，但如果能快速恢复，真的是靠硬实力了。
隐居瘦西湖
落在荷叶上的水滴
在瘦西湖景区旁，有一个隐居瘦西湖，里面的景致也是相当漂亮，而且私密性很好。我觉得如果喜欢拍照，即使不住，也可以去里面逛逛。里面有一个网红庭院，中间竖立着黑松和绿植、水潭，据说这棵树就100多万，四周被二层木房围绕，地面上水潭呈现倒影，看起来就像是一个精致的盆景。据说很多汽车、模特走秀、时尚活动，都会选择到这里来举办，因为这块庭院实在是太精致了。试想一下，一个个曼妙的模特们，从黑松旁边经过，宛如电影中场景一般。
从栖灵塔上俯瞰蜀冈瘦西湖
随着疫情逐渐消退，各种娱乐场所已经解封，寺院也即将重新开放。很推荐去大明寺的栖灵塔上去看一看蜀冈瘦西湖的全景，真的是一眼望去全是绿色，在国内其他城市也很难看到这么大一片绿色的区域。寺院里的仁百师傅，非常博学，我们遇见他聊了起来，他干脆带着我们一路逛，给我们讲了很多历史故事，包括鉴真大师的故事，还有日本游客喜欢到这里旅行，纪念鉴真大师等等。“山川异域风月一天”就来自这儿。另一个寺院文峰寺虽然不怎么对外开放，但是这里的禅道班、修行班却非常有名气。我曾经听过一次，非常有感触，如何在急躁的生活中，找寻自己，享受自己的呼吸等等。不过禅修班并不多，而且早早就被报满了，有短期的，也有几天的，可以住在寺里面。
宋夹城
三湾网红桥
扬州人还有一个令人羡慕的地方，就是这里的公园又大又多。像宋夹城，37.8公顷，面积极大，全是绿植，又不收费。里面有很多体育相关玩的地方，像篮球场、网球场、射箭馆、击剑馆、书屋等等，还有骑行的车道。难以想象这么大的地方完全免费。另一个巨大的公园是三湾，将近9万平方米，也是特别的大，里面还有免费的图书馆，以及一座红色的网红桥，很适合拍摄人像。
扬州盛产匠人，各种行业匠人，如果去486非遗馆看一看，能看到很多花样的东西，还有后继无人的非遗手艺。我想，正是因为扬州独特的历史，以及良好的基础建设，主观服务意识，所以才会形成这种扬州特有的慢生活吧。扬州旅游的火热，因为李白的“烟花三月下扬州”而传送千古。其实，扬州不一定非要烟花三月去，什么时候去我觉得都可以，因为扬州人的生活，一直都很慢。体验这种慢生活，才是游客的真正目的。
