初识青岛啤酒节，还是念大学的时候，跟三五好友赶夜场，人手一大杯扎啤，把本就被音乐渲染的夜晚嗨到炸。啤酒节，于我是青春与友情，也是青岛这座城的独特印记。
一恍很多年过去，主会场换到了西海岸新区的金沙滩啤酒城，而我身边，也再难聚起一群这样青春的朋友。直到上个礼拜，才真正去探访了这座于我而言十分新鲜的啤酒城。
还未进门就被这个巨大的青岛与世界干杯的雕塑占据了全部视线。每年青岛啤酒节时，来自全国甚至世界各地的爱喝酒爱热闹的小伙伴，都会聚集在这里，也成了青岛这座城对外的文化窗口。
啤酒城旁的金沙滩，有着美丽的海岸线。即便阴天，依旧有着独特的海之味。也有爱海的朋友趁着阴天紫外线减弱，赶紧呼朋引伴一起来海边溜达，光脚在沙滩上散散步、去石头缝里扒拉下小螃蟹，或者站到礁石的最高处，感受海风的独特气息。
虽说每年青岛国际啤酒节只在夏季举办，但是这座金沙滩啤酒城在其他的日子里，依旧有条不紊的运转着，为普及啤酒文化发光发热。
在啤酒城的啤酒博物馆里，可以了解到啤酒这种风靡已久的饮料是如何发展的，令我震惊的是，最早能追溯到7000多年前，哈当时的人类好聪明啊。现代的啤酒如何酿造，又有哪些科学家为此做出革新……都能在博物馆里一探究竟。
图片来源：望秋叹
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对啦差点忘记说哈舅！这个金沙滩啤酒城的文化IP，取名于青岛话的“哈酒”，听名字就很有亲切感。哈舅联合哈舅妈也成了青岛的啤酒文化传播者，衍生了各种各样的文创产品，憨态可掬令人爱不释手。
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说了这么多，了解完啤酒文化，一定要去隔壁的精酿啤酒馆喝一大杯，嗯超大一杯吨吨吨。
精酿馆也是个拍照打卡的好地方，一整面涂鸦墙做背景，照片自带可爱与热闹。
精酿啤酒馆里管道连通，打开开关就有自酿的精酿啤酒流出来。哈怪不得总有人打趣说，青岛的水龙头是流啤酒的，这不就是么？
索性把精酿馆的主打酒点了个遍，小小的6杯不同原料、工艺和口味的啤酒，既能用舌尖品尝他们的不同风味，又不至于喝醉。喝酒嘛，开心就好，一定要适量。
再点一桌正宗的青岛菜，这下酒菜都丰盛的不得了。
琅琊鸡、炸虾、鱿鱼…… 都是取材于本地的特色菜。与啤酒一起入胃，微醺时分即便异乡人都深感青岛之味。
夜幕降临，打开上帝视角俯瞰，凤凰之声大剧院像极了一只展翅的凤凰，矗立在大海边闪闪发光。听工作人员介绍说，等到啤酒节时，这里的灯光会更加绚烂。
图片来源：望秋叹
久违的啤酒节，等到今年如约而至，我必定拉上一众小伙伴前去，追忆青春也好，创造新的美好回忆也好。等我，盛夏见。
