疫情下27位顾客订了座后放鸽子，英国米其林名厨网上大吐苦水

一位饱受欢迎的米其林主厨在社交媒体上怒斥“最糟糕的客人”后走红。

位于伦敦的米其林餐厅Kerridge&grill，其顶级名厨汤姆·克里奇（Tom Kerridge）在27位顾客未能出席周六晚上的预订后，将其愤怒的情绪宣泄在了网上。

米其林餐厅Kerridge&grill

他表示，由于新冠病毒的肆虐，餐饮业已岌岌可危，这家餐厅和其他许多餐厅一样也没有例外，已经陷入困境，而顾客这种预约之后却不赴约的行为则是雪上加霜，造成了严重的后果，他斥责这种行为是极为可耻和自私的。

米其林餐厅Kerridge&grill内景

克里奇还说，现在全国各地的餐馆都在面临极大困难，而这些”糟糕客人“的行为将其放置于更高的风险位置。“我们将根据预约顾客人数分配相应的员工，如果您未能到场，餐馆将为此付出代价，而这又会使员工陷入非常难抉择的境地，所以希望这些”糟糕的客人“能够好好审视下自己的行为。

网友似乎对这会主厨的处境表示同情，因这篇文章一经发送后收到了超过29万的点赞。

餐厅的顶级名厨汤姆·克里奇（左）

另一位厨师克莱尔·思迈斯也回应道，我们现在比以往任何时候都需要让人们知道，餐饮业急需与其他行业接轨，员工不会免费工作，如果客人在预约之后没有赴约，那么准备好的食材都将白白浪费，这实在是令人难以置信的不尊重行为。