2名小学生研究喝茶抗癌获奖。看到这条消息的时候，我的第一反应是是：真的么？我质疑的并不是学生的能力，而是茶的真正功效。喝茶真的可以抗癌吗？
众所周知，茶叶中最重要的一种成分就是茶多酚。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，为白色不定形粉末，易溶于水，可溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯，不溶于氯仿。绿茶中茶多酚含量较高，占其质量的15%～30%，茶多酚的主要成分为：黄烷酮类，花色素类，黄酮醇类和花白素类和酚酸及缩酚酸类6类化合物。其中以黄烷酮类（主要是儿茶素类化合物）最为重要，占茶多酚总量的60%～80%，其次是黄酮类，其他酚类物质含量比较少。
2名小学生通过对比实验，证明茶多酚有抗癌的功效。但是，由此得出喝茶可以抗癌，这一说法并不成立。虽然有很多的体外实验和动物实验表明茶多酚能够防癌，但是茶叶种类（如绿茶和红茶）、烹茶用量、制茶方法、饮茶方式都能让茶多酚发生很大的变化。更重要的是，人们通过喝茶能够摄取到的茶多酚微乎其微，要比实验使用的量低1~2个数量级。数量级是什么概念呢？一个数量级是10倍，而两个数量级是100倍。这一定程度上可以说明为什么喝茶防癌的效果并不像实验结果那么的理想，因此，通过喝茶来防癌是不切实际的。
大家可以想想身边的例子，现如今，有多少人因为癌症去世？我们身边的同事、朋友和亲人，多多少少都会有一两个这样的例子。喝茶是中国人的习惯，大家都是知道的。尤其是年长的人，他们每天都会喝。像他们这样喝茶几十年如一日的人，他们体内的茶多酚含量肯定会高于一般人。可是年长的人，因各种癌症去世并不是个例。如果喝茶可以防癌，患癌的不应该是他们，而是不常喝茶的年轻人。
当然，喝茶确实是对人们的健康是有利的，如养生保健、清油解腻、增强神经兴奋、消食利尿等等。希望有一天，茶多酚抗癌方面的研究能够有所突破，真正意义上帮助人们防癌抗癌，彻底摆脱癌症——这一全人类的噩梦。
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