Life is too short to eat boring food.
—— naturally.jo
与其说素食是一种饮食习惯，倒不如说一种真诚的世界观。
在欧美不少地方，素食有低龄化的趋势，3岁大的小孩在FACEBOOK上的视频说，“我不吃肉，因为我爱动物。”
这句 “Life is too short to eat boring food”出自一位16岁少年JOSE，她决定改变过去大家对素食一成不变的刻板印象，透过各式蔬果、甜点蛋糕以及丰富的天然食材，制作一道道让人垂涎欲滴的料理，就如色彩缤纷的画布。
人生过于短暂，不应该花时间吃无聊的食物。或许，我们都需要一次彻底的疗愈。
16岁的JOSE已被称为美食艺术家，她用一张张照片向世界证明吃素是一件很美好的事。
除了爱惜生命、守护地球之外，健康的饮食习惯已经是一种非常潮流的观念。有机的、纯手工的、无添加的、天然的…… 所有这些标签，都在JOSE的素食艺术下呈现得相当吸引。
不止素食朋友，很多荤食者也热情关注着JOSE的INS账号，贴心的JOSE还会为每一道成品取上名字，同时写下所需的食材内容以及制作方式，彷彿正默默地为地球尽一份心力。
禅师铃木俊隆给乔布斯的12条建议里，其中一条是：把清洁和烹饪变成冥想。
每一种水果都有特别的色彩，甚至奶油也有独特的肌理，简单的一块巧克力的原料也是有机种植和手工制作。
年纪轻轻的JOSE正以无与伦比的素食视觉，向世人分享天然又健康的美丽新知。
JOSE最擅长的素食餐单：覆盆子燕麦粥
燕麦粥配上融化的巧克力，香蕉片，奇亚籽，花生酱，草莓，冷冻覆盆子和蓝莓。（全部选择有机栽种的）
在JOSE的素食创作里，没有任何一款食谱是相同的。但一切都充满活力，每天每餐都有一个新想法。
如何吃，
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