40年历史的老字号茶餐厅,见证深圳的发展
智科 发表于:2019-07-29 11:33:45
原标题:40年历史的老字号茶餐厅,见证深圳的发展
2019年,深圳特区的第39个年头了。
这段时间里,还是有不少餐饮店随之兴旺发达,扎根于深圳,成为了耳熟能详的名店。
这家茶餐厅在后海附近
不少朋友都来打卡,生意还不错
餐厅名字叫做1979,开了快40年了
在广东地区总会看到大大小小冰室
但其实就是比较常见的茶餐厅
第一次吃茶餐厅还是在重庆
那时候觉得很高大上,很有特色
来到广东之后才知道,原来是快餐厅
支竹牛腩煲
第一次吃这种牛腩煲,听说很有名
支竹其实就是我们常见的腐竹皮
拿腐竹皮和牛腩来做煲,第一是尝试
一份煲量倒是不下,装在煲仔里
端上来还是热气腾腾,很是保温
听说支竹牛腩是客家名菜
牛肉会选择带着牛筋的牛腩肉
还会放入客家人自己酿制的米酒
然后焖煮一段时间,让腐竹吸收牛肉汁水
这份牛腩煲被我拍了很久还是热的
腐竹充分的吸收来汤汁,软而入围
口感很是软嫩,带着丝丝韧性
牛腩在长时间的焖煮之下变得很软嫩
这份煲虽然外形不内,但味道很赞
咖喱鱼丸
本来是打算凑单来点的一份小吃
鱼丸在广东地区很受人欢迎
基本每个便利店,小饭馆都有
不知道为什么,广东人很爱鱼丸
本以为这份咖喱鱼丸不咋地
没想到竟然放满了厚厚的咖喱酱汁
这让喜欢吃咖喱的人喜出望外
这道菜可以推荐给印度友人
表达我们广东,对他们的爱
咖喱鱼丸的咖喱很浓稠
咖喱味浓郁,带着一丝丝甜味
咖喱鱼丸的口感很脆弹
虽然不怎么吃的出鱼肉味,但是很弹
猪柳肉炒公仔面
一开始我很不理解,广东人吃泡面
在一个餐厅里吃泡面在北方很罕见
尤其是当我在某茶餐厅花了50多远
吃了一份加了一个鸡蛋的出前一丁
当时的感觉简直:五雷轰顶
这份出前一丁,加个蛋,你卖我50
但是没过多久我发现
广东人的炒出前一丁超级好吃
出前一丁里面放着葱、豆芽、洋葱
口味有一种很香甜的感觉
面条的软硬程度适中,带着酱香味
按照别人的话说就是:有锅气
炒出前一丁里还陪着猪柳肉
不得不说,真的很喜欢这肉
不仅没有猪肉的腥味
还带着一丝丝香甜的口味
猪肉一小丢丢柴,但无伤大雅
炒三丝
这道菜就要差评了
味道真心不咋地
不仅没什么味道,粉丝还很硬
吃的时候基本吃不出别的味道
还没楼下永辉超市的阿姨炒的好
猪扒包
在海岸城保利那里吃过一家
从此对猪扒包的印象都特别好
于是在这里看到猪扒包,觉得试一试
猪扒包被切成了两块,插着牙签
看着给人一种很硬的感觉
但是上次吃猪扒包是软的
所以到现在都分不清是软还是硬
这份猪扒包的料还是满足的
猪扒、番茄、黄瓜、美乃滋
面包上还刷了一层薄薄的黄油
但是猪扒包的面包真心太硬
吃起来竟然还会扎嘴
所以就只能默默地吃掉了猪肉和菜
猪扒还是很好吃的,包就算了
虫草花鸡汤
秋天到了,是该进补的季节了
吃不起虫草的我只能吃虫草花
吃不起乌鸡的我只能吃普通鸡
金黄色的炖品看着很不错
汤水的油脂很少,看着很清澈
虫草花汤喝起来感觉很淡
带着淡淡的药材香,很舒服
听说广东人是不会吃汤里的肉
但是北方人的琛琛,把这些肉都吃了
这些肉都很瘦,味道不错呐
净云吞
不想吃面,就单独吃云吞吧
大大的碗里放满了云吞
汤汁味微咸,放了一些葱白提味
还放了两片绿色生菜,装饰一下
云吞包裹的比较紧实
一直云吞里大概放了两个虾仁
云吞馅的口味还是蛮鲜的
但是我更爱蛇口的那一家多一些
如果这馅更紧实,那就更完美了
1979冰室的整体出品都不错
店员服务也蛮热情,倒茶很快
店里有两层,空间还是蛮大的
装修风格比较简单,偏工业风
还有一家店,它在福田开了10年,只有老福田才知道
时光倒流6年,那时人们还没用上苹果,深圳房价还没那么高,我还是个学生汪。而这家店,已经在福田扎下了深根。老板说,来的几乎都是熟客。老板是深二代,曾在华为就职高管,6年前裸辞,店里只做裸蛋糕,纯手工不添加任何添加剂。
每一层蛋糕搭载新鲜奶油和水果,层层递进
从烤箱端出来的热气腾腾的蛋糕,新鲜且有生活的温度。故而取名:马卡烤箱,当天现做,马卡师傅当天早上凌晨6点开始制作,从烤箱出炉到送达客户5时新鲜标准,所以需要提前5小时预定。“纯手工”“无添加”“够新鲜”“真材实料”……据说深圳全城配送上门。
这家店从一开始只是街坊邻居帮衬。
这家店和市面上的店铺不一样,他们坚持只做裸蛋糕,而且还是保持着手工蛋糕工艺。
无任何添加剂,更加低糖,更加健康。相信你们也一定会喜欢吃这一口。
关键词:纯动物乳脂奶油,百分百新鲜水果,拒绝果酱和添加剂,柠檬汁蓬发纯手工烘焙,天然食材萃取颜色。马卡烤箱的蛋糕要求当天制作当天售罄,也一定要当天吃完,因无任何防腐剂,无法保存至第二天。
最佳赏味期限是蛋糕出炉后放置于冰箱内冷藏半小时,尽快食用。另外,他们所使用的面积,牛奶、糖等等原料统统来源于海外。
▲迫不及待尝一口,戚风蛋糕入口的绵密与新鲜草莓和淡奶油完美融合,层次丰富的口感惊艳着味蕾,让人忍不住再来一口!
并且马卡烤箱的裸蛋糕,不仅有冬季不容错过的草莓裸蛋糕,更有原味芒果裸蛋糕、还有丰富的下午茶甜品系列等。
总有一款裸蛋糕好滋味,适合不那么爱吃甜的你!
给爸爸订的蛋糕,要低糖、低脂、奶油不要太甜腻,新鲜健康还要好吃,我想只有马卡烤箱的裸蛋糕最合适爸爸的口味。
我爸超帅
目前这家马卡烤箱还给腾讯、恒大地产、华为供应下午茶甜点哟
老板的联系方式在这里!
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由于纯手工制作,每天限量
所以建议大家提前联系老板订购哦
(全深圳配送上门)公众号直接搜索:马卡烤箱
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