文/图 河北奇骥生物技术有限公司
近期天气炎热，奇骥公司技术团队一直在养殖第一线，对天津西青区、大港、汉沽、唐山、营口等白便爆发地区进行观察分析，得出以下观点及应对方法，希望对广大养殖朋友能有所帮助。
白便的发生与水质的变化或天气的变化等现象有很大的关联，白便发生时水质指标基本上都处于正常的范围内，往往拉白便虾塘的水色都会变成深绿色或黑褐色等，或者水色一旦变成深绿色或黑褐色就会易引发白便；白便不易被控制，易反复；发生白便现象虾塘最后的产量基本上不会很高，并往往会造成很大的损失。
高倍显微镜下，对虾肝脏中各种组织细胞模糊不清
高倍显微镜下，对虾肝脏中各种组织细胞模糊不清
白便的一般分为四个时期
1、白便前期：属于肝胰脏中毒期或白便沉底期，此时肝胰脏负担加大，出现一些轻微病变，此时虾吃料摄食正常，甚至有吃料猛增现象或出现吃料减少、减慢现象；此时肝胰脏肿大，还没有空肠现象。
2、白便中期：白便悬浮期，表现为：食欲很差，吃料更慢；空肠虾开始出现；肝萎缩达到5%；白便虾比例增大至50%。
3、白便后期：白便飘浮期，表现为：吃料更慢；空肠空胃10%；肝萎缩8--10%；白便占80%；壳肉分离占50%；白便漂浮。
4、白便晚期：满塘白便，表现为：基本吃料占10%正常量；空肠空胃20%；肝萎缩15%；白便100%；壳肉分离80%；白便又白又粗，又长又多。
初期白便条比较少，而后白色粪便条逐渐增加，随着白色粪便条的增多，对虾摄食量迅速减少，对虾肝胰腺肿胀，肠道加粗，之后出现空肠胃，肝胰腺萎缩开始死虾。如果白便数量不能有效控制，伴随对虾大量死亡，不得不提前捕捞出售，否则造成绝产绝收。
造成白便的原因通常有哪些呢？
1、细菌感染：从“白便”中检测出大量的副溶血弧菌、哈维氏弧菌、创伤弧菌等致病菌。这些致病菌通常引起胃肠道感染、心肌损害、肝胰脏明显萎缩。
2、藻毒素：可导致肝胰脏肿大、萎缩、出血、坏死以及胃肠道炎症、坏死等病变。
3、水质、底质恶化：大量的残饵、粪便、死藻易导致水色变成深绿色或黑褐色，底质发热、发臭、泛酸，耗氧量大，氨氮、亚硝酸盐等有毒物质严重超标，加重肝胰脏负担，腐蚀肠粘膜，最终导致“白便”。
4、霉菌毒素：长期食用霉变的饲料，造成肝细胞坏死，肝胰脏解毒和消化功能障碍。
5、滥用药物：滥用抗生素、消毒剂、杀虫剂均能导致对虾肝胰脏出现不同程度的损伤，导致肝功能障碍。
6、品种不良，体质欠佳：投放的虾苗品种不良，自身体质较差，肝胰脏的结构和功能不健全。
对虾粪便上布满活菌
一例白便处理案例
6月18日，天津市宁河刘老板的虾池出现白便十五天。他的池塘今年比去年白便爆发提前了一个半月，我们高度重视。6月22日，奇骥技术团队来到刘老板养殖塘头进行调研。
虾塘情况：小棚标粗+淡水土塘半精养，连续几年都成功。
刘老板的池塘情况
刘老板养殖塘口，可看到清晰白便及大量油膜，见下图。
距到达现场当日，白便已18天，吃料减少并偷死，白便量增多。针对白便，刘老板也采取了一些措施，但效果均不太理想。
沟通中得知，刘老板的虾苗在标粗时出现亚盐过高并持续若干天，今年白便提前，怀疑是苗期长时间亚盐过高造成的肝胰腺与肠道发育受损。
为进一步确定原因，对病变池水、地下水、病虾虾体三方面进行现场取样检测。
第一步，采集病变池水和地下水进行检测，检测指标：
分析：
1、弧菌不超标，弧菌感染概率小。
2、ORP显示底部氧化还原电位很好，底质恶化引起白便概率不大。
3、总硬度在合适范围，但钙镁比显示镁离子稍低，可能造成虾壳较软等。
4、总碱度偏高，但是碳酸根和碳酸氢根比值尚可。
第二步，病虾虾体，解剖、观察，镜检肝胰腺、肠道、腮、须。
观察到虾活力尚可，虾肝胰腺肿大，肠道不清晰，用手触摸虾壳发软。
肠道弹性尚可，肠壁组织较完整，肠道内容物间断发白
400倍镜检得知
肝胰腺：细胞组织偏白，没有呈现正常的鲜红色或暗红色
须微红
肠道壁400倍镜检：呈炎性红色，微少藻类残渣
综合多项检测分析，我们认为，该塘白便原因：苗期亚盐过高造成的肝胰腺发育受损概率较大。
1、补充镁制剂。
2、适当用光合细菌等生物制剂调理水质。
3、早晚各一餐白便专用料，以解毒、修复肝胰腺组织、修复肠道绒毛、快速补给能量和补给易吸收氨基酸、抑制致病菌为主要目标。若虾采食不多，可采用停料、普通硬颗粒料与白便专用料1:1掺拌等方法过渡，目的让虾吃进去。
4、白便消失后，恢复至每日一餐或停喂白便专用料。
7月6日，刘老板的养殖池白便已止住，料也加上了，对虾的肝胰腺和肠道已逐渐恢复正常，水面上的油膜也基本没有了，养殖损失降到了最低。
进入七月，高温天、阴雨天交替持续，弧菌、藻毒素、水质和底质恶化、饲料霉菌毒素、投喂过量，单一或多因素叠加，导致白便愈演愈烈，处理方法应多方下手，不可单一化。做好水质调控，控料，调理肝胰腺和肠道，减少经济损失。（本文转自【粮油信息网】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。）
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