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今天带你们吃顿不一样的！
一行人驱车前往穿城河，
远远看见吉克鸵鸟主题餐厅。
有点紧张，
是吃鸵鸟肉吗？！
老板尚女士介绍了一番，才知道原来鸵鸟肉大有裨益。“它不仅含有人体所需的多种氨基酸，口感细腻还不塞牙，吃多了鸵鸟肉也不担心发胖。”尚女士说。
鸵鸟肉的营养价值
鸵鸟肉汁多味鲜，无异味，且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点，被视为是一种肉类食品的健康替代品，它的脂肪和胆固醇含量低。
每100克鸵鸟肉的胆固醇含量约是牛肉的6分之1、鸡肉的18分之1。脂肪含量约是牛肉的3分之1、鸡肉的6分之1。
鸵鸟肉也属于红肉，并且具有类似牛肉的质感和味道，它和红肉一样富含蛋白质和铁，但脂肪，热量和胆固醇比无皮鸡肉、火鸡低。鸵鸟肉比其他肉类多一些甜味，并且味道更浓郁。在欧洲餐馆里它已经变得非常流行，可以很好的替代牛肉，羊肉，火鸡和鸡肉。
空口无凭，咱吃起来尝尝。
不到半小时的时间，红焖鸵鸟筋、大盘鸵鸟肉，鸵鸟肉干、疯狂的鸵鸟，鸵鸟牙签肉，药膳养颜鸵掌汤就上桌啦。
这摆盘、这份量……8人餐足够填饱10个人的肚子。
今天重点推荐三菜和一汤
疯狂的鸵鸟是鸵鸟一肉两吃的做法，加层铜锅让我尝到了两种不同口味的鸵鸟肉。
上层香辣可口的鸵鸟肉片，入口软糯，丝毫不塞牙，大口吃肉必须得搭配大口喝酒；下层是清汤口味的鸵鸟肉丸，鸵鸟几乎全是精瘦肉。
肉丸在鸵鸟骨的吊白汤里浸泡，口齿留香，入口难忘。尤其搭配着定制的炭火铜锅，热乎乎的吃上一锅。
鸵鸟肉干的摆盘十分精致，外观看起来像极了牛肉干，肉干与味蕾接触，和被牙齿碾碎的瞬间，麻辣口感和芝麻的香气充斥着整个口腔。
吃牛肉干最担心的咬不动和塞牙这两大难题，但鸵鸟肉不会，真是老少皆宜。
牙签鸵鸟肉外酥里嫩，和干辣椒段烹饪在一起，加上花椒的点缀，麻辣鲜香。焦糖色的外表下，包裹着柔软的肉。
和鸵鸟肉一起下锅，干辣椒段也能荣获“奥斯卡”最佳配角奖提名。
这乍暖还寒的天气，怕冷，怕风的你一定不要错过药膳养颜鸵掌汤。
人参、当归、山药和鸵鸟掌小火慢炖，将食材的药效融入汤中。
鸵鸟掌筋炖的软糯，入口句话，喝上一小碗汤，身体很快就温暖了起来，不仅温补身体，那一锅胶原蛋白更能养颜。
行政主厨伍师傅说，鸵鸟肉的烹饪方法很讲究，生鸵鸟肉不仅要在清水里浸泡10几个小时，腌制和烹饪时间都要精准把握。为了做好鸵鸟宴，他可用了上百公斤的肉做实验呢。
这里不仅特色菜菜好吃，这里的家常菜也是物美价廉，如果6人聚会，点两道鸵鸟菜品，搭配几道家常菜再好不过了。
这家店足足有500平米，可同时容纳200人进餐，最大的亮点当然要数它的地理位置和顶层包厢。
坐落在4A级景区克拉玛依河西段的斜拉桥旁，入夜后河两岸的灯光亮起，这里就是克拉玛依最美夜景之一。
顶层的20人包厢是180°河景房！等水来了，河景的绝美夜色，河道旁悠哉散步的行人，河面上缓缓行驶的画舫船尽收眼底。
“店名吉克的意思是吉祥的客人相聚在克拉玛依，我希望大家来店里吃到健康、放心的食材，也希望通过这家店结识更多热爱生活的朋友。”尚女士说。
美食荟的小伙伴应该会好奇，为何老板要开一间鸵鸟主题餐厅呢？
尚女士说，2017年，她去五家渠的芳草湖探望友人。在那里，她看到了3只鸵鸟。尚女士得知鸵鸟全身都是宝，鸵鸟皮、鸵鸟毛都有专人回收、制作工艺品，鸵鸟蛋壳能做出精美的蛋雕。看到养鸵鸟的经济效益，于是，她决定和朋友一起投资养鸵鸟。
“我们喂养的鸵鸟只吃五谷和蔬菜，因此，肉质鲜美。养鸵鸟可比养鸡鸭鹅的成本要高多了，一只鸵鸟需要养3年的时间，成年的鸵鸟体重达160公斤左右。”尚女士说：“我们一般吃的肉类的脂肪含量较高，所以我才下决心推广健康、养生的鸵鸟肉。不仅品尝的是口味，更能获得健康。”尚女士说。
这里的菜品不仅主打健康养生，就连红茶菌、蒲公英茶、沙棘汁等等也能在这里见到。
剩下的特色就等你自己去发现啦！记得分享哦，打折呢！
吉克鸵鸟主题餐厅地址
滨河北路甲1号
（穿城河北岸，天麒美居酒店斜对面）
订餐电话
18899526666
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文 高丽媛
图 姚继东
编辑 张涛
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