夏季气温高、湿度大，食物易受病菌污染，因此，夏季是细菌性肠道传染病的高发季节。肠道传染病发病突然，症状严重，传染性强，给我们的生活和健康造成很大的威胁。因此，养成良好的卫生习惯，把好病从口入关，做好预防工作是关键。
肠道传染病包括细菌引起的细菌性痢疾、伤寒、副伤寒、霍乱以及食物中毒等；阿米巴原虫引起的阿米巴痢疾；相关病毒引起的病毒性肝炎、脊髓灰质炎（小儿麻痹）等。
临床表现
肠道传染病发病大多数会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，有些伴有发热、头痛、肢体疼痛、全身中毒症状，若不及时治疗，可引起严重的并发症，甚至导致死亡。
传播途径
1.经水传播：病人或病原携带者的呕吐物、粪便排入水源，清洗被病原体污染的衣物、用品等都可使水被污染。水源受到污染后可以引起肠道传染病的爆发流行。霍乱、伤寒、菌痢被称为三大水媒病。
2.食物传播：在食品的生产、加工、运输、贮存和销售的过程中都存在被病原体污染的危险。这些病原体可能来自存放容器、餐具、手的接触、施用肥料及昆虫污染等。
3.接触传播：通过握手，使用或接触衣物、器具、钱币等都可能造成病原体的传播和扩散。
4.昆虫传播：苍蝇、蟑螂等都能起机械搬运病原体的作用，有些病原体还能在昆虫的肠管里存活一段时间，甚至繁殖。
预防措施
1.积极开展爱国卫生运动，加强对粪便、垃圾和污水的卫生管理，发动群众开展除四害运动。
2.讲究个人卫生，养成饭前便后洗手的习惯。常剪指甲、勤换衣服。
3.食堂和家庭采购食品要严格把好质量关，切不可为贪便宜而购买变质的禽、蛋、肉和水产品。
4.不喝生水，菜要烧熟煮透，吃剩的菜放在冰箱里过夜，食用时应重新回锅加热。
5.购买易生虫的蔬菜应注意鲜嫩无虫眼，留意是否使用了农药，摘去黄叶后应用水浸泡半小时以上，中间换水2～3次，然后再烹调。
6.贮存食品或加工食品时，都应该生熟分开。
7.最好不要去大排挡就餐和购买无证经营的盒饭，不要自办大型聚餐活动。
8.发现食物有异样或异味不可食用，也不可煮沸烧透后再食用。
9.对碗筷等餐具应经常煮沸消毒。
10.一旦发生肠道传染病症状应及时就医；家庭成员同时出现食物中毒现象，应在去医院的同时及时向疾病预防控制中心报告。
概括起来，预防肠道传染病有一个九字真经：
吃熟食、喝开水、勤洗手
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