自2019年7月1日起，红酒世界深圳机场店正在开展“每日品鉴”活动，每天6款佳酿等您来！
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2019年8月19日品鉴酒款
1、“爱之酒”凯隆世家，邀您邂逅甜蜜与浪漫
在音乐才子周杰伦与昆凌的婚宴上，在海盗船长的饰演者约翰尼·德普（Johnny Depp）的酒柜里，在日本漫画《神之水滴》（The Drops of God）的描绘中，凯隆世家庄园红葡萄酒以其独特的心形酒标图案和卓越的葡萄酒品质，成为诸多甜蜜场合或葡萄酒爱好者的中意之选。
图片来源：www.calon-segur.fr
凯隆世家庄园（Chateau Calon Segur）坐落于波尔多梅多克（Medoc）的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区，是梅多克历史最为悠久的酒庄之一，其起源可追溯至高卢罗马（Gallo-Roman）时期。酒庄名字中的“Calon”来源于拉丁文的“Calonis”，意指那些在梅多克地区的河流内往来穿梭的小型运输船，而“Segur”则取自酒庄曾经的主人——著名的尼古拉斯-亚历山大·塞古尔侯爵（Nicolas-Alexandre, Marquis de Segur）。
图片来源：www.calon-segur.fr
尼古拉斯-亚历山大·塞古尔侯爵在酒庄的发展中扮演着非常重要的角色。这位侯爵可谓是当时世界葡萄酒业的一号人物，除了凯隆世家庄园之外，他还拥有两个顶级历史名庄——拉图城堡（Chateau Latour）和拉菲古堡 （Chateau Lafite Rothschild）。这位侯爵曾表达自己对凯隆世家的情有独钟：“我虽身在拉菲和拉图酿酒，但我的心却留在了凯隆世家。”在1855年的分级中，凯隆世家被评为三级庄。
2012年凯隆世家庄园红葡萄酒
2012 Chateau Calon Segur, Saint-Estephe, France
评分：【RP 91分】【JS 93分】【WS 93分】
等级：法国1855三级庄
产区：法国 » 波尔多 » 梅多克 » 上梅多克 » 圣埃斯泰夫
葡萄品种：赤霞珠78%、梅洛20%、味而多2%
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2012年份的凯隆世家红葡萄酒以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的宏大骨架和浓郁风味为主，又融合了梅洛（Merlot）的柔软质地、精细单宁和味而多（Petit Verdot）的香气，征服了众多酒评家的味蕾。这款红葡萄酒还入选了《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）2015年百大窖藏精选（2015 Cellar Selection）榜单，居第19名。《葡萄酒观察家》（Wine Spectator） 也为这款酒给出了93分的赞誉。
这款酒很浓郁，也很纯净，带有李子、覆盆子果酱、西红柿和柏油的气息。这款酒的各要素浑然一体，十分和谐，也很精细，余味悠长，不过少了一点年份带来的艰涩感。这是一款非常不错的酒，2017至2025年饮用为佳。
2、波美侯名庄盖伊十字，勒布莱顿的百年传承
盖伊十字酒庄（Chateau La Croix de Gay）位于波尔多的知名子产区波美侯（Pomerol）。创建盖伊十字酒庄的勒布莱顿（Lebreton）家族是波美侯产区最古老的酿酒世家之一，在波美侯的历史最早可追溯至1477年，且18世纪时已开始酿酒。与众多历史悠久的酒庄不同，盖伊十字酒庄没有经过所有权的更迭，也没有消失在乱世的战火纷争中，而是在勒布莱顿家族的传承下，走过了几百余年的漫长岁月。
盖伊十字酒庄外景（图片来源：www.chateau-la-croix-de-gay.com）
在19至20世纪初期间，盖伊十字酒庄在家族的女性和她们的丈夫手中传承，他们之间不乏波美侯葡萄栽培制酒协会（Wine-growing Union of Pomerol）的创始成员等颇具名望的人物。在该家族一代又一代人的努力下，盖伊十字酒庄积累了丰富的葡萄种植和酿酒经验。
20世纪中期，勒布莱顿家族的女儿嫁给诺诶尔·雷诺（Noel Raynaud）。诺诶尔·雷诺是一个完美主义者，他尽一切努力使酒庄出产的葡萄酒表现稳定的高品质，最大程度减少年份的影响。因为诺诶尔·雷诺的努力，20世纪70年代起，盖伊十字酒庄红葡萄酒开始在巴黎农业大赛（Concours General Agricole de Paris）上屡获金奖和银奖，葡萄酒质量与价格都能与出色的梅多克（Medoc）列级庄比肩。
诺诶尔·雷诺（图片来源：www.chateau-la-croix-de-gay.com）
如今，盖伊十字酒庄的庄主为诺诶尔·雷诺的女儿尚塔尔·勒布莱顿（Chantal Lebreton），她延续着家族的传统，专注于葡萄园风土的表达。在家族成员和专业酿酒团队的支持下，勒布莱顿家族依旧在波美侯的风土之上，续写着盖伊十字酒庄的故事。
8月19日，红酒世界机场店将为来宾们奉上的便是一款2009年盖伊十字酒庄红葡萄酒。
2009年盖伊十字酒庄红葡萄酒
2009 Chateau La Croix de Gay, Pomerol, France
评分：【JS 93 分】【WE 92 分】【TA 93分】
产区：法国 » 波尔多 » 波美侯
葡萄品种：梅洛、品丽珠
国内现货价：¥620（金卡会员享95折，白金卡会员享9折）
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詹姆斯·萨克林（James Suckling） 为这款2009年盖伊十字酒庄红葡萄酒给出了93分的高分赞赏，并评价道：“这款酒散发着深色水果、黑橄榄和陈年雪松的香气，酒体饱满，单宁如天鹅绒般丝滑，带有巧克力、烘烤橡木和香草的风味，现已适饮。”
3、历史名庄莱茵豪森，金奖雷司令清爽来袭
很少有人能抗拒雷司令（Riesling）的魅力，爽脆的酸度与浓郁的芳香是其典型的特征，有人认为它是亚洲菜肴的最佳搭档。饮一口雷司令，似有清泉穿喉而过，丝丝点点沁人心脾，春日的困，夏日的乏，忽然间烟消云散，整个世界似乎都因它而活跃了起来。
图片来源：www.schloss-reinhartshausen.de
提到雷司令，大家首先想到的便是德国。德国与雷司令之间似乎已经互为代名词，如果要寻找最优质的雷司令，不妨去到它的起源地——莱茵高（Rheingau）产区。8月19日，红酒世界为各位酒友精选了一款来自莱茵高产区的莱茵豪森城堡（Schloss Reinhartshausen）雷司令。希望这款酒可以唤起您的活力，开启新的一天。
莱茵豪森城堡位于德国莱茵高产区的中心地带，酒庄于1337年开始种植葡萄，至今已有680余年的历史。经历了风风雨雨，见证了人间沧桑，莱茵豪森城堡已成为莱茵高产区历史文化中不可或缺的一部分。它是拥有德国最大地下酒窖的酒庄，是拥有莱茵河上唯一的岛屿——马里昂内奥岛（Mariannenaue Island）的酒庄。这些文化的积淀与历史的存留，令人不禁肃然起敬。
图片来源：www.schloss-reinhartshausen.de
莱茵豪森城堡自建立起，就一直专注于雷司令的酿制，用酒庄的话来说就是，“酒庄的空气里弥漫着的都是雷司令的味道”。2013年，酒庄被德国最大的酒业集团雷根穆勒集团（Lergenmuller）收购，雷根穆勒家族同样有着500多年的酿酒历史，从葡萄种植、采摘、酿制到装瓶都是轻车熟路，而该集团对莱茵豪森城堡的定位就是高端葡萄酒品牌，因此在葡萄园管理等方面皆采用手工作业，以确保葡萄酒的品质。
2015年莱茵豪森城堡马布朗特级园雷司令晚收白葡萄酒
2015 Schloss Reinhartshausen Erbacher Marcobrunn Grosse Lage Spatlese Riesling, Rheingau, Germany
评分与获奖：【葡萄酒与起泡酒大赛 金奖】【德国美林格2016年度最佳雷司令 92分】【黑森州葡萄酒大赛 金奖】
产区：德国 » 莱茵高
葡萄品种：雷司令100%
国内现货价：¥530（金卡会员享95折，白金卡会员享9折）
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德国葡萄酒按品质由高到低分为4个等级，其中最高等级的优质高级葡萄酒（Pradikatswein，也称QmP）品质最为优秀。只有这一等级的葡萄酒才会被按照葡萄采收时的天然含糖量分类，也就是我们常听到的珍藏（Kabinett，又称“小房酒”）、晚收（Spatlese）、精选（Auslese）、逐粒精选（BA）、逐粒精选葡萄干（TBA）和冰酒（Eiswein）。红酒世界带大家品鉴的就是一款晚收型白葡萄酒，酒质优异。
除了上面的分级外，德国葡萄酒的品质同时还可以根据葡萄来源分级。这一分级只供德国名庄联盟（VDP）成员使用，其认可度在消费者中非常高。该联盟的成员是德国顶尖酒庄的代表，它们按葡葡来源将葡萄酒分为4个等级，其中最高级别为特级葡萄园（Grosse Lage）。莱茵高产区内的著名村庄厄尔巴赫村（Erbach）就有极为杰出的特级园，此次的这款雷司令便来自该村的马布朗特级园（Erbacher Marcobrunn）。
马布朗特级园靠近莱茵河（Rhine River），葡萄园皆面向南方，其土壤由第三纪泥灰岩与壤土组成，其中还含有部分云母与钙质土。该地区的地下水源充足，为葡萄的生长提供了良好的条件，即使在干旱年份，这里的葡萄也能很好地生长，该园出产的葡萄酒品质极高，兼备优雅感与复杂度。
这款甜白葡萄酒散发着成熟的黄色水果和一些异域香料的气息，入口后能感受到其风味在口中的爆发。酒款的酒体偏饱满，清新的酸度赋予了酒款优雅的特征，从第一口到最后一滴，这款酒都能给人以极致的体验。此外，这款酒还荣获了多项大赛的金奖荣誉，其品质之卓越不言自明。
4、花思蝶与蒙大维联手打造，麓鹊超级托斯卡纳
看到麓鹊酒庄（Luce della Vite）的酒标，不知您是否会觉得充满力量呢？酒标上的太阳图案源自意大利佛罗伦萨（Florence）圣灵教堂主祭坛上一幅流传了数世纪的圣图，它光芒四射并燃起十二簇火焰，非常抢眼，给人以生机勃勃之感。此外，它的外文名字“Luce della Vite”在意大利语中是“生命之光”的意思，寓意美好。
图片来源：www.lucedellavite.com
麓鹊酒庄在意大利甚至世界范围内的知名度都颇高，这与其显赫的“身世”有很大的关系。上世纪90年代，意大利酒业巨头花思蝶家族（Frescobaldi）成员维托利奥·花思蝶（Vittorio Frescobaldi）和作品一号（Opus One）的缔造者之一罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）相遇，他们承载着同样的热情和梦想，建立了麓鹊酒庄，希望能在蒙塔希诺（Montalcino）这片土地上酿造出伟大的托斯卡纳（Tuscany）红葡萄酒。
强强联手，高要求及高水准确保了麓鹊酒庄葡萄酒的质量。酒庄的葡萄酒一经面世，就获得了众多酒评家的称赞，很快便受到消费者的喜爱，酒庄也因此成为了产区内口碑最好的酒庄之一。
2014年麓鹊酒庄麓森红葡萄酒
2014 Luce della Vite Lucente IGT, Tuscany, Italy
评分：【JS 93分】
级别：超级托斯卡纳IGT
产区：意大利 » 托斯卡纳
葡萄品种：梅洛75%、桑娇维塞25%
国内现货价：¥355（金卡会员享95折，白金卡会员享9折）
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意大利的超级托斯卡纳（Super Tuscan）相信大家都略有耳闻，其中不乏著名的顶级酒款，麓鹊酒庄的葡萄酒便位列其中。酒庄的正牌酒以顶级的品质而出名，而其副牌酒则以高性价比广受欢迎。此次品鉴的2014年麓鹊酒庄麓森红葡萄酒就是酒庄的副牌酒，其酿酒葡萄与正牌酒来自同一葡萄园，风味与风格方面都十分接近，性价比较高。
这款2014年麓鹊酒庄麓森红葡萄酒在橡木桶中陈年12个月，最终成酒风味平衡，单宁精细，获得了著名酒评家詹姆斯·萨克林93分的好评。
这款酒展现出充沛的蓝莓、黑醋栗和薰衣草的香气和风味，酒体中等至饱满，单宁精细，余味清新、悠长且十分精致。这是一款品质极好的葡萄酒。
5、心意“玫瑰城堡”，浪漫在波尔多酒乡
2016年玫瑰城堡红葡萄酒
2016 Chateau Les Rosiers, Bordeaux, France
获奖：【里昂国际葡萄酒大赛 金奖】
产区：法国 » 波尔多
葡萄品种：梅洛、赤霞珠
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这款从上海发布会米其林指南葡萄酒类别独家官方合作伙伴——红酒世界精选而来的2016年玫瑰城堡红葡萄酒以梅洛和赤霞珠混酿而成，其浓郁的果香和明快的酸度不但可以平衡食物的油腻感，而且也不会喧宾夺主，影响食物的鲜美口感。轻呷入口，更有一丝花朵、香料和薄荷的淡淡气息使口腔更加清爽，令人愉悦。
2016年玫瑰城堡红葡萄酒可搭配法国料理，也是许多美食的最佳拍档。风味浓郁的菜肴，例如牛排、炖牛肉、炖羊肉、烤肉、红烧肉和火腿等红肉中含量丰富的蛋白质与酒中充沛耐嚼的单宁相得益彰，软化单宁的同时也获得了与之风味浓郁度相当的口感，实为经典搭配。
6、南美洲野性山谷，智利魔法百变黑皮诺
从上海发布会米其林指南葡萄酒类别独家官方合作伙伴——红酒世界中甄选来的2014年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒是新世界最顶级的黑皮诺（Pinot Noir）之一，属干露集团（Conchay Toro）的高端品牌。这款酒散发着草莓、玫瑰和柠檬的芳香，其口感清新，果味甜美，丝毫不会掩盖菜肴的鲜味。
图片来源：MICHELIN Guide
2014年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒
2014 Maycas del Limari San Julian Pinot Noir, Limari Valley, Chile
评分：【RP 93分】【JS 93分】
产区：智利 » 科金博 » 利马里谷
葡萄品种：黑皮诺 100%
国内现货价：¥498（会员专享买一送一）
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2014年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒|2014 Maycas del Limari San Julian Pinot Noir|价格多少钱在哪买_红酒世界网上商城
这款果香甜美、柔顺优雅的2014年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒适合与很多美味的菜肴相搭配。宫保松茸大明虾、香酥鸭、烤鹌鹑、叉烧肉、烤三文鱼、烤金枪鱼、烤甜菜根和一些加入了少量的香料、樱桃或无花果的菜肴都适合与这款黑皮诺搭配食用。
图片来源：MICHELIN Guide
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