双手捧着，大口咬
烧饼包裹着蓬松的油条，so满足啊！
懂
- 烧饼油条吃的还是这股烟火气 -
要说最近有什么令杭州的吃货们震惊的消息
莫过于，游埠豆浆要开进嘉里中心了吧？
不是大锅炸的油条，不是镬气满满的豆浆
大概就……不值得去吃了吧
想想以前，哪个杭州人的家门口
没有一家烧饼油条摊呢
现在呢，想吃一口松脆的油条
得七拐八拐，多绕几步路
懂妹在小伙伴的帮助下
搜罗出这五家烧饼油条摊
这口落胃的早饭啊，一直没有变！
懂
1. 陈 记 烧 饼 油 条
地址 | 江城中学东北门旁
营业时间 | 05:00-10:30
认准康伟餐厅，第一个门面就是陈记
堂食可以坐在旁边餐厅里吃~
听说懂妹最近沉迷烧饼油条
编辑部的小姐姐强推这家
“没有名字，就在江城中学门口”
懂妹一大早七点就到了目的地
本来以为会有些难找，毕竟没有名字嘛
没想到看到了一个超多人扎堆的店铺
一看，哦哟！就是这家了
烧饼2元 油条2元 咸豆浆2元
来自仙居的老板夫妻俩
虽然是去年才在这开了这家烧饼油条店
但之前在无锡上海已经开了十几年的早餐店
“出去奔波了那么多年，想回家了”
回家？？仙居=杭州？？
“回省内嘛，省内就是家
本省最喜欢的就是杭州了”
七点以前很多赶着上课的学生
打包一副热腾腾的烧饼油条
这大概是大多数人的学生时代吧
啊想念以前学校门口的烧饼油条了
七点以后，三三俩俩结伴来的
大都是附近的居民
看到一个奶奶拿着搪瓷杯装了一碗小馄饨
顿时就想到了小时候周末睡懒觉
爷爷带回来的那一杯子小馄饨
是可以赖床，又有早餐吃的双重开心
老板娘郑姐正一刻不得闲的炸着油条
一旁的大叔看着懂妹的相机，笑着说
“上电视啦，笑一笑拍好看一点”
没想到才开不久，已经和周边人打成一片了
靠着这近20年的老手艺，俘获了一众人的胃
2. 放 心 油 条
地址 | 下城区集市街39号
营业时间 | 05:30-10:00
放心油条的老板夫妻俩
竟然也是仙居人，老板齐叔说
“我们那边来这开早餐店的人可多了呢”
1999年来的杭州，那时还是流动摊
风里来雨里去，特别辛苦
04年的时候搬进了这间铺子里
现在杭州方言讲的可溜了
他家的烧饼可以选甜咸
油条特别大，还有人在旁边监督着做
“帮我做小一点的”
拿到手以后，“还是很大啊”
看来这位朋友只是想解解馋，并不饿了
烧饼2元 油条2元
门头上写着“采用一次性大豆油”
懂妹今天竟然亲眼看到了倒油这一瞬间
齐叔的油锅里油放的特别少
新鲜倒进去，甚至可以用清澈见底来形容
桌上放着零钱盒
大家都自觉的自己付钱，找零钱
夫妻俩手下的活儿完全没被耽搁
懂妹好奇的问一天得做多少烧饼油条
“那没数过，反正从开门到关门
手一直没停下”
工作日期间，7:30是高峰期
其他时间人来了又走，最多等两三分钟
可是一到周末就排起了长队
不仅买上自己的，还要打包几副回家
但是齐叔夫妻俩这几十年练就的手速
再长的队伍也不用等很久，蹭蹭蹭的快着呢
拍摄于工作日的8:46
3. 好 阿 姨 早 餐
地址：西浦路1639号(近钱江湾花园小区)
营业时间：6:00-11:00
戳链接->懂妹在滨江早餐地图推荐过嗷~
钱塘江一桥边上
这家滨江土著口耳相传的早饭店
油条、大饼、生煎、麻球、豆腐脑…
卖的统统是杭州老底子味道
门面不大、也没有堂食位
却实打实是周边居民的心头好
早上6点开门，来来去去都是人
等到10点，基本就不剩什么了
油条肯定是最先卖完的
毕竟热腾腾刚出锅的时候咬一口
松脆又不油腻
一天的好胃口，就从这根油条开始
4. 无 铅 油 条
地址：秋涛路与秋石高架出口交叉口南50米
戳链接->懂妹在上城区早餐地图推荐过嗷~
这家开在秋涛南苑和木材新村门口
早上多的是上班上学的居民
每天从早炸到中午的油条
来买的人呐一直源源不断的
这图一看就把人的馋瘾勾出来了哇
5. 国 君 小 吃
地址：衢江路16号
衢江路上的客流分两拨
晚间是杭州东北菜NO.1的瑾颖
清晨则属于瑾颖隔壁的国君小吃
附近近江一带老居民心里的红网早餐店
几乎每次来，人都是要木牢牢滴
不知道是不是形成了规矩
没人插队，队伍排得井然有序
（工作日早9点左右也还是要排队）
一眼就能望到底的小店
被装的满而不乱
店内5、6个人，分工明确
大家各司其职手脚都极麻利
油条刚刚下锅
挤在队伍中的懂妹还没找好机位
油条就炸好被捞起沥油了
6啊，堪比流水线的配合
因为买的人多
烧饼油条都是新鲜出炉的
塑料袋提在手上，腾起一股股热气
仿佛拎着一座小火山
趁热先大口咬油条
“咔嚓~咔嚓~”香酥脆
而且完全没有油哈哈的味道
站在原地我又多加了一根油条
（刚加完油条，排我后面的阿姨
“哎呀，这下我没现成的了，要等了~”）
烧饼的饼皮硬脆，饼芯软韧ok
老板是舍得下料噢
饼里的猪油丁肉眼可见，夸
不过，盐粒是不是下得也多了
懂妹个人觉得稍微偏咸了点
现在在杭城难觅的蛋饼
在国君也能买到
可以夹油条、也可以夹脆脆
可以刷甜酱、也可以刷辣酱
蛋饼摊得不干、不焦也不稀
还有，还有豆浆
虽然喝起来微微有一股糊底的味道
但豆浆本来就很难煮熟嘛
反而，说明国君没有别的什么添加剂
难怪住附近的老客穿着睡衣跻拉着拖鞋
直接打包一大杯带回家咯
懂
当然，这一趟烧饼油条重觅之路
也并非没有遗憾
曾经在马塍路巷子里
吃过觉得惊为天人的烧饼油条豆浆店
懂妹这回再去时，一点踪迹都没有
整条街只有被修葺后完全不认识的新颜
其实不止这一家
随着城市进程义无反顾的发展
如星光密布在各个角落的烧饼油条店
和那些蛋饼店、安料摊一样渐渐星光暗沉
至于会不会有消失不见的一天，谁也答不上来
只能希望未来的小孩能跟小时候的我们一样
像举着火炬一样举着一套烧饼油条
挤上刚刚好不会上学迟到的公交车
你们家楼下的烧饼油条摊
还开着么？
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