开展工地食堂食品安全负责人培训
闵行市场监管MSA 发表于:2019-08-11 16:16:45
为确保高温季节建筑工地食堂的食品安全,7月26日下午,颛桥市场所联合镇食药安办对辖区内16家在建建筑工地食堂食品安全负责人组织培训。颛桥市场所分管所长围绕人员健康及动态健康管理、环境卫生、加工过程风险控制、食品贮存、从业人员培训、安全制度落实、食品信息追溯及台账记录,以及预防食物中毒等开展业务培训。培训期间,接受各单位的提问,也为各单位发放宣传材料和各类登记记录本。最后,镇食药安办主任提出要求:要明确管理责任;要健全食品安全制度;抓好各项工作落实;加大监管力度,严厉查处违法行为。
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