珍珠奶茶饭、珍珠火锅、珍珠拌面…我吃了,还活着
成都吃货团 发表于:2019-08-12 09:37:22
原标题:珍珠奶茶饭、珍珠火锅、珍珠拌面…我吃了,还活着
吃完了这些
我的命还剩半条…
珍珠奶茶煮饭,我卒了
最近微博、抖音、小红书等app,都被一股日本传来的珍珠奶茶黑暗力量侵袭了…
用珍珠奶茶煮饭,你敢吃吗?好奇心的驱使下,我帮大家试了个毒,小伙伴们的反应是这样的…
制作很简单,按照正常的煮饭步骤就OK。先倒入奶茶淹没米粒(最好用糯米,口感会好一些),再加入珍珠,拌匀就好啦。
珍珠的水分被蒸发了些许,但还是很Q弹,米饭里的茶味很淡,只剩下奶味和甜味,并没有想象中难吃,但不值得我这半锅米。
可能是因为奶茶里的水份被蒸发了,吃起来有股腻腻的奶精味,不敢多吃。试试还可以,相比之下还是更喜欢八宝饭、芒果糯米饭。
除了配奶茶,它还能…
那既然可以做饭、做蛋糕、做冰淇淋,那…和四川人最爱的火锅、蛋烘糕、麻婆豆腐配在一起,会是怎样呢…
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01
珍珠 x 蛋烘糕
挑战度:●
推荐度:●●●●●
我可以负责任的告诉你,这个搭配是全篇最佳!买个蛋烘糕皮,自备珍珠,两块多就能搞定!
蛋皮松软,珍珠Q弹,奶香味和珍珠里的奶茶味结合得很好,总体都很和谐,我给10分,奶茶控一定会喜欢!
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02
珍珠 x 碗杂面
挑战度:●●●○
推荐度:●●●
晃眼看很像豆豉拌面,拌匀后,珍珠、芝麻酱和肉绍都挂在面条上,先尝到酱料的咸香,然后才是珍珠的甜味。
干面和珍珠无法很好的融合,可能汤面的冲击力会大一些,好奇宝宝可以试试。
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03
珍珠 x 火锅
挑战度:●●●●●
推荐度:●●●
这可不是甜品奶茶锅,是真资格的珍珠红锅!珍珠和锅底一起煮开,红油锅底被珍珠吸收,嚼起来还挺带感…
不过因为锅底的味道太有侵略性,珍珠的本味基本没有了,像咸口汤圆,看起来可怕,但吃起来还OK!
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04
珍珠 x 红油水饺
挑战度:●●●○
推荐度:●●●
原本没有报太大期望,但没想到口感还挺让人惊喜的!红油蘸水辣中带酸,和微甜的珍珠结合在一起,有点和谐!
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05
珍珠 x 锅魁
挑战度:●●●○
推荐度:●●
面饼香韧,珍珠软糯,嚼久了嘴巴有点累,整体比较干,还可以用奶茶泡着吃!
胆子大的还可以试试进阶版,肉馅+珍珠馅,油汁包裹着珍珠,回味有一点甜,不算特别难吃。
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06
珍珠 x 麻婆豆腐
挑战度:●●●●●
推荐度:●●
麻辣酱料的存在感特别强,一口下去有点腻,花椒味和珍珠里的奶茶味混在一起,味道特别诡异。
老实说,我有种在吃潲水的感觉,不是珍珠深度爱好者就别轻易尝试了。
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07
珍珠 x 鸡翅
挑战度:●●●●
推荐度:●
和可乐鸡翅一样的做法,正常腌制后入锅,待奶茶在锅里冒出死亡泡沫,直至酱汁变稠即可。
奶茶盖不住鸡翅的腥味,味道像是在牛奶里加了一勺酱油,我自认是个重口味,但这个难吃到能让我原地去世!!
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08
珍珠 x 冰粉
挑战度:●
推荐度:●●●●●
除珍珠蛋烘糕,另一好吃的就是它了!
和小汤圆的形式差不多,多了一丝淡淡的茶味,和红糖配在一起,味道挺有层次的,值得一try!
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09
珍珠 x 啤酒
挑战度:●●●●●
推荐度:给你个表情自行体会
酒和奶茶本来都是我的最爱,但这两个混在一起,就很反人类…
珍珠里的奶茶味,让啤酒喝起来更加酸涩,比喝中药还恼火,看我的表情你就知道了…
- 总结 -
1、除了珍珠蛋烘糕和珍珠冰粉,其他都是shi…
2、珍珠的味道其实很淡,很容易被调料覆盖,但食材加入奶茶就不一样了。一个字,卒。
3、珍珠和面食结合,大部分人应该都能接受,但和肉结合在一起的时候就要斟酌一下,不难吃也不好吃。
4、最后再警告各位,珍爱生命,远离奶茶鸡翅、珍珠啤酒…
小花絮
☟
去泥萌的!我吃不下去了!
还是乖乖喝奶茶吧…
●团长有话说 ●
你还知道哪些
珍珠奶茶的脑洞吃法呢?
文末留言告诉团长
让我来帮你试试毒!!
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