意大利传统比萨
佰思特售卖机 发表于：2019-08-12 12:28:17
原标题：意大利传统比萨
披萨玛格丽塔（Margherita）可能已经设定了标准，但今天在意大利制造了许多受欢迎的比萨饼。
披萨店的披萨是公认的圆形，定制，并始终在燃木烤炉中烹饪。区域品种总是值得尝试，如披萨Marinara，一种传统的那不勒斯披萨饼，有牛至，凤尾鱼和大蒜。Pizza Capricciosa：蘑菇，意大利熏火腿，朝鲜蓟心，橄榄和煮鸡蛋的馅料！Pizza Pugliese餐厅供应当地的刺山柑和橄榄，而披萨Veronese则供应蘑菇和嫩火腿。西西里岛的披萨饼可以提供多种配料，包括绿橄榄，海鲜，煮鸡蛋和豌豆。
除了地区风格，还有几种在意大利流行的品种。Quattro Formaggi使用新鲜马苏里拉奶酪和三种当地奶酪（如戈贡佐拉，意大利乳清干酪和parmigiano-reggiano）的四种奶酪组合，或者更强的奶酪如fontina或taleggio，具体取决于意大利的地区。用橄榄油包装的意大利金枪鱼也是其他海产品，如凤尾鱼，贝类和虾类。
Quattro Stagioni是一种类似于Capricciosa的披萨，代表了四季，并制作了一个很好的采样披萨，配有朝鲜蓟，意大利腊肠或意大利熏火腿，蘑菇和西红柿。在利古里亚，您可能会发现披萨配上罗勒香蒜酱，没有番茄酱。当然还有数以百计的发现，而且所有这些都很美味！
责任编辑：
