7月26日，《中餐厅3》将回归湖南卫视。店长黄晓明将带领秦海璐、王俊凯、杨紫以及来自四川成都的大厨林述巍，前往意大利西西里岛开启为期21天的《中餐厅》创业之旅。
活动现场展示的美食
即将掌管“中餐厅”后厨的林述巍是成都某五星级酒店的行家主厨，作为《中餐厅》三季中的唯一一位素人，林述巍7月23日下午亮相《中餐厅3》在成都举行的品鉴会。
林述魏（左2）正在现场烹饪
与黄晓明在意大利合伙开餐厅，是一种怎样的体验？林述巍向红星新闻进行了揭秘。
素人大厨正式亮相
让中餐在海外真正流行起来
7月23日下午，林述巍以—身白色厨师服出场，现场展示起厨艺，煎炒烹炸样样精通的他为大家做了两道中餐烹饪：炒饭和脆皮炸鲜奶。在林述巍看来，简单的一碗炒饭，其实是中国烹饪的代表，而脆皮炸酸奶的做法则很简单，食材也健康，值得去推崇。
虽然是节目中唯一的素人，但林述巍其实来头很大。
林述魏在活动现场
林述巍是成都某国际大饭店的厨房运营总监，同时也是美食美酒中国Best50明星厨师，他还获得过联合利华评选出来的中国新生代行政总厨Top50，个人简历拿出来可以说是金光灿灿，全是荣誉。他尤其擅长做川菜和粤菜，并有着三十多年做主厨的经验，担任过很多家五星级酒店的行政主厨。
据悉，节目组之所以邀请林述巍来做常驻嘉宾，是由于前两季节目中，明星嘉宾共推出40多道中国菜，引来观众争相照单制作。节目组希望能够借此宣传中国美食，放大中国美食的魅力和独特之处，而林述巍就是这样一位对食品行业精通，自带光环的顶级厨师。
对此，林述巍也表示，“节目播出的同时，会跟大家分享这些菜怎么做，包括配方，所以请大家多多关注《中餐厅》。”
此次《中餐厅3》选择了位于意大利西西里岛的陶尔米纳进行拍摄，继续开启一场中国美食之旅。对于中餐能否征服当地人的味蕾，在那边真正流行起来，林述巍直言：让中餐受欢迎，也是他们选择意大利的目的之一。
活动现场展示的美食
“让当地人接受中餐，我个人认为有三点，第一，食物里面把渣去干净；第二，少用内脏；第三，不要带壳的。以这个为基础我们做中餐方面的改良。”林述巍说，经过不断的宣传、推广、调整和改良，客人们最后会将食物吃得干干净净。“我个人觉得我们是征服了他们的味蕾，以及他们改变了对我们中餐的印象。”
与黄晓明合伙开餐厅林述巍
黄晓明当店长很“霸道”
谈到厨师，你会有什么印象?脑袋较圆？脖子短？胖胖的？
但作为素人主厨嘉宾的林述巍，颜值绝对颠覆你想象，他丝毫不逊色于黄晓明这样的老牌帅哥。在提前看片时，红星新闻记者看到，林述巍打着小领结、衣着三件套、发型一丝不苟，做起饭时行云流水的操作，即便炸油条都像弹钢琴一般，一举一动都透露出文雅大叔的优雅、帅气，毫不夸张地说，林述巍的颜值绝对是厨师界的翘楚。
林述魏（左）正在现场烹饪
给五星级酒店当主厨的林述巍第一次与店长黄晓明见面时，可谓非常和谐又爱，同是77年生的二人一见面就相谈甚欢。但谁能想到没过几天，黄晓明竟然放话这位主厨“别干了”。
二人为何嫌隙顿生？与黄晓明合伙开店，到底是好是坏？
说起黄晓明，林述巍送给教主四个字：“霸道店长”。
林述巍笑说，自己和黄晓明的确发生过冲突。由于人生地不熟又没有什么钱，在节目录到第三天的时候，餐厅经营发生了很矛盾的事情。“从菜品到上菜速度等等都有问题。我从厨师的角度，认为菜品应该坚持新鲜、美味，但晓明为了迁就速度，希望我能提前把菜做好。我的语气比较坚定，声音就大了一点。”
“但晓明表示理解，最后我们找到折中的办法，我个人也会尊重黄晓明，他毕竟是店长，他要照看整个餐厅运营的情况。”
活动现场展示的美食
尽管开店过程中会有矛盾和冲突，但林述巍也渐渐地发现了黄晓明更好的一面。“生活上关心我们，帮助我们，经常他在外面餐厅忙完后，就会进到厨房里面帮忙。”
每次黄晓明都会主动问，有没有什么需要自己做的。起初，林述巍还觉得这个大明星肯定是装的，“我就说黄晓明，帮我把垃圾倒一下，把碗洗一下，他全部做完了，而且是干干净净的，他是真的非常有团队协作精神的一个人。”
红星新闻记者 任宏伟 实习生 李铭铭 摄影记者 王效
编辑 刘静
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