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人造肉一片345元，以色列某食品公司工作人员：真的很像牛排！

食实快讯发表于：2019-08-16 15:31:38

人造肉一片345元，以色列某食品公司工作人员：真的很像牛排！

近期，以色列一家食品公司就通过提取牛的细胞，打造出了与普通牛肉的口感和味道都十分类似的人造肉。研究人员称，因为由肌肉细胞、脂肪细胞等多种细胞共同组成，这款人造肉具有与普通牛肉极为相似的外形、口感和味道。目前，这样一片人造肉的售价在50美元左右，约合人民币345元。新华社曾在今年5月份发表评论称，虽然人造肉含更高的蛋白质，较低的脂肪，属于蛋白质良好来源食物。不过，多数专家表示，目前大规模用人造肉类替代肉类仍然比较困难。

人造肉一片345元，以色列某食品公司工作人员：真的很像牛排！

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