原标题:从街头到巷末,角滨路的这13家美味,承包了多少人的回忆与青春?
本文转载自秘密厦门(id:mimixiamen)
以前曾在角滨路上过补习班,朋友家也在附近,所以没少来这玩。在好料菌看来,这里是条很妙的路。开着的网红店紧挨着十几年老餐厅,美甲店隔壁是宠物店,琳琅满目的店铺让这热闹又极富生活气息。
除了一长条的角滨路,其实还有两条小岔路分别为角滨西路和角滨东路。感觉不少隐蔽小店就爱藏在这俩旮旯里。这次就来统合下,给你们一份满当当的角滨路美食地图~
全家福
人均:30元
营业时间:全天
地址:厦禾路323号厦禾商厦
在角滨路路口,全家福已经开了许久。这里吃简餐很方便,菜色也很多。不过最常的就是来这里买冰豆浆。夏天来上一杯醇香的豆浆,凉爽透了。
老荣家煲仔饭
人均:19元
营业时间:10:00~21:00
地址:角滨路银行家园9之14-15号
早就听闻这家煲仔饭是许多人吃了十来个年头的,一直想去试试。老荣家并非正宗粤式的煲仔饭,店家会在饭上头放些偏甜口的酸菜。初看可能略感怪异,不过吃起来才知道酸菜跟煲仔饭非常配。
菜单全是19元的套餐,口味不同的煲仔饭再配一份炖汤。好料菌吃的是店里人气最高的什锦饭,里头含有五种肉,每种肉类的数量大概在1-2块左右。米饭粒粒分明,酱汁与饭搅拌起来很入味。
吃到最后还有一层薄薄的锅巴,刮起来吃很香。搭配的炖罐也不错,选择的萝卜排骨喝起来很清香。
搁来吉勒黄金豆腐袋
人均:8元
营业时间:15:00~21:00
地址:角滨路1号之106
店名在闽南话里是“再来一个”的意思,这家豆腐袋也是许多人从小吃到大的,记得最早的时候是3元一个。虽然价格涨了些许,但是这美味从未变过。
热油炸得外脆里嫩的黄金豆腐捞出来后,老板会掏空中间的嫩豆腐,塞入炸好的里脊肉,再放入自家腌制的酸萝卜丝和黄瓜丝,撒些香菜,最后挤点酸甜口的酱汁便大功告成。
香而不腻,一口咬下去层次感就迸发出来。豆腐脆嫩脆嫩的,里脊肉也是香嫩至极,不管饿不饿,只要路过都会想买!
佬权鲜汤
人均:20元
营业时间:未查询到
地址:角滨路13号104单元
这家似乎做的是永定客家菜,不过好料菌倒是为了“鲜汤”二字而去的。店里宽敞明亮,木桌木椅也颇有客家风格。
透明操作台有5大缸锅,里头装满了熬煮得乳白的鲜汤。点单后店员会开始汆烫汤料,捞起加汤,一碗清澈见底,泛着微微油光的汤就完成了。
刚开始还怀疑这么清的汤是不是真的有味道,喝上一口瞬间懂了。
▲牛肉百叶汤
汤头鲜少调味,似乎还喝的出淡淡的参甜,加的葱油更是香气四溢。牛肉嫩滑鲜美,牛百叶烫得恰好,吃起来还有脆脆的口感。
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佬权鲜汤的对面就是快乐学习,相信有不少人中学时期都来这里上过补习班。周五晚回家,周六一早便起身,那是累,却也是现在想而回不去的时光。
对面的摩斯汉堡是经常和朋友约见面的地点,解决午餐,喝杯饮料聊天,这里总是挤满了很多学生。
角滨路走到底,便是和禾祥西路交叉的十字路口。这里不管往东南还是西北,同样藏了不少回忆与美味。漫天的洋紫荆,淡雅粉绿衬得两旁的道路都浪漫了几分。
路旁卖着各类古早味的金盛园,现今还有许多附近的居民过来买东西。商品仍垒得整整齐齐的,看一眼似乎就有记忆飞扑而来。
好味道小吃店
人均:16元
营业时间:08:00~20:00
地址:禾祥西路与角滨路交叉口东南50米
这是家老牌小吃店,招牌就是卤面啦。店里都是阿嬷在招呼,点了面马上烫熟递给下一位帮你加料。
到店的时候是下午时段,可以选择的料没有非常多,于是挑了卤大肠和卤鸭胗。
表面放了些香菜撒了点胡椒粉,拌匀后吃增味不少。卤面稠抽的汤汁不会太腻,大肠和鸭胗是甜口的,配着吃很美味。
喜纳多煸豆干
人均:70元
营业时间:17:00~02:00
地址:角滨路6号之3
最具厦门特色的煸豆干,和铁板烧特别得像。喜纳多是很多人从小吃到大的煸豆干店,白天是没有营业的,要到傍晚五点钟才会开始营业。
店里座位不算多,不过一营业就有客人陆陆续续的光临。天黑了之后,聊聊天喝喝酒煸煸豆干,这就是最厦门的生活了吧。
每桌会送一份豆干拼盘,最喜欢里面的鱼糕了,煎得焦点更香。点了文蛤和带鱼很是新鲜;酸笋味道很得劲,鸭胗脆嫩脆嫩的;银鱼煎蛋基本上全是肥美的银鱼,份量良心。
除了食材新鲜美味,桌边的2种调料也很好吃,都是老板自己调的,推荐~
斯利美
人均:25元
营业时间:10:00~23:30
地址:禾祥西路9-3号
以前在斯利美,经常和朋友一坐就是一下午,甚至晚饭都能点份简餐解决。虽然现在吃得不多,但那份超级芒果冰一直都是心头好呀。
店内风格似乎还是从前那般,有点昏暗的环境学生时期倒是特别喜欢。这份霸气的芒果冰大小还是这般惊人,铺满了水嫩新鲜的芒果,看着就忍不住着急下手了。
芒果大块又鲜甜,加的芒果酱好料菌尝着感觉有点像软柿子的味道。牛奶冰表面的比较没味道,不过越往底部挖,奶香味越重。
万英海蛎炸
人均:5元
营业时间:15:00~19:00
地址:角滨路45号
万英海蛎炸每天营业时间只有4、5个小时,这么“任性”但是也有大把的客人掐着点过来吃,可见其美味。
招牌便是海蛎饼啦,不过肚子有空位的话其它的饼也能试试,还有他们家的里脊肉串。各种饼老板都会剪成4小块放在盘子里。
海蛎饼里头的海蛎多到掉出来,真是大手笔了。吃着口感鲜甜,蘸点甜辣酱味道实在赞。虾饼的虾油炸得香酥无比,地瓜绵密香甜,这三样各个都很美味。
他们家的肉串也很嫩,炸制后香味四溢,撒点辣椒,咬下肉汁就爆出来。
和万英一条路上的旭东美食,也为许多老厦门熟知。他们家是和朋友三三两两聚餐唠嗑的好去处。
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而cho's所处的这条路虽地址是禾祥西,但看地图标识却是角滨西路。一长排下来有着不少美食,从网红汉堡店到西式brunch,还有日式面包,应有尽有。
心记烧腊
人均:23元
营业时间:8:00~14:00;16:30~20:30
地址:禾祥西路8-51
绿底红字的招牌港风十足,走进店里好像真的身处茶餐厅般。入门就能见到左边透明玻璃房挂着当天烤制的烧鹅、叉烧等。
每次饭点去的时候生意都很好,拼桌是再正常不过的事了。实惠又正港的心记深得附近大批工作族的心,连周围的居民、学生也都喜欢来这用餐。
这里口味最棒的就是叉烧了,在蜜汁的基础底上似乎还能尝到烟熏味,比较不腻人。会吃的人一定选肥叉,入口肥而不腻,如果吃不了肥肉的人建议还是点瘦肉。
白切鸡肉质鲜嫩,皮层脂肪略显多,以此可见整只鸡的肥美程度。剁成一块块的带骨鸡肉沾点地道的姜葱油,吃完唇齿留香。
百万万汉堡店
人均:60元
营业时间:11:00~22:00
地址:禾祥西路8-54号
他们家的出品基本都不会踩雷,私下想吃汉堡的第一选择就是百万万。禾祥西店的装修风格比较简约,坐着很舒适。
试了满满芝士牛肉堡,汉堡被芝士完完全全的包裹住。满满的罪恶感但是看了就很想吃。
他们家的其他汉堡和各种饮品口感也都不错,特色又松软的黑汉堡依旧是好料菌的最爱~
叨天乐活创意早午餐
人均:20元
营业时间:06:30~21:30
地址:禾祥西路8-60
来自高雄的早午餐连锁品牌,这次特地去试了几样招牌,瞬间被圈粉了哦!店内主打黄色色调,感觉让人很放松也活力满满。
特别让店员推荐了几样特色菜品,试过后不自觉会对其竖起大拇指。印象最为深的,要属台式锅烧面了。
▲台式锅烧面
用鲣鱼熬制的汤头极为清澈,喝着却鲜甜无比。面条用的是台湾伊面,松而不散,爽滑又不失软糯。
▲虾味鲜总汇
虾排总汇三明治好料菌也要疯狂打CALL!夹着的虾排用了7只鲜虾制作而成,炸衣紧实得包着虾肉,涂了层独特的蒜蓉风味酱让整个三明治增味不少。
帝戎
人均:20元
营业时间:10:00~22:00
地址:禾祥西路与角滨路交叉路口
帝戎已经开了好些年了,在初开业时好料菌就去尝过。
吃得出他们的用料品质是好的。这是家主打日系面包的店,有很多像炒面面包、红豆包等在日本很受欢迎的国民产品。
最爱这款日式鳕鱼排三明治,鳕鱼排分量很足,肉质很鲜嫩,面包层软绵有弹性。
笙兰蛋糕
人均:24元
营业时间:9:00~21:30
地址:角滨路9-48号
新开业不久的甜点店,他们家主打的是各类芝士半乳酪蛋糕。店里装修还是很小清新的,明亮的颜色坐着挺舒服。
点了原味和巧克力的半熟芝士,一个9.9元,小小个的挺精致。店员还向我推荐了款焦糖海盐舒芙蕾卷,果断试起。
个人觉得原味的半熟芝士更好吃,巧克力味道普普通通。不过焦糖海盐舒芙蕾确实好吃,舒芙蕾卷皮QQ软软的很有弹性,入口就化开了。焦糖的甜度正好,搭配微咸的海盐深得人心。
洋紫荆漫天的角滨路上
抬头是葱茏的绿意与红花映衬
没有禾祥西的洋气小资
也没有厦禾路人来车往的川流不息
安于闹市中一隅的它
从街头到巷尾的每一个角落
却都藏满了我们回忆满满的青春
面朝大海,春天才能吃到的“土豪汤包”,坐了25km的车,我终于吃到了!
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