圖1：1980年代，江甯路645號昌平路口，上海市牛奶公司乳品一廠
圖2：1939年行路圖，戈登路645號獸醫院
圖3：1947年行路圖，江甯路最高牛奶公司
圖4：1989年商用地圖，江甯路645號牛奶公司乳品一廠及門市部
經查《上海地方誌》得知，上海市牛奶公司乳品一廠位於江甯路645號（圖1）。又查1939年行路圖悉，1930年代此地是家獸醫院（圖2），周邊還有多幢平房和久大煤棧；到了1940年代原獸醫院連帶周邊平房都成了“最高牛奶公司”場地，久大煤棧還在（圖3），但江甯路西側昌平路段被廠房割斷。建國後，此段昌平路又被貫通（圖4）。
圖5：牛奶公司運輸隊正在裝卸牛奶
上世紀70年代初，曹振華從農場上調到牛奶公司乳品廠工作，進廠後就被分配到運輸隊。曹每天的工作就是隨車隊將一箱箱可可牛奶送往南京路、淮海路上的食品商店。
每天清晨，運輸工從冷庫裡用手推車將乳製品推出來裝上卡車（圖5），一車總要裝上一二百箱，每箱重約40斤，全靠雙手搬上搬下。盛夏季節，早上7點就出車，曹振華記得第一家送的是外灘公園門口的食品店。二三個搬運工，每人搬兩箱，穿過馬路送到店裡。隨後開進南京東路向西過河南中路，送到大豐果品店時，店還未開門。運輸隊按送貨單，沿南京路往西依次送貨。如，福建中路的老大房，近六合路口的泰康，西藏中路口的采芝齋，國際飯店隔壁的翠文齋，雜技場旁的金陵食品店，南京理髮店西側隔壁的新華食品店......一直送到最後一家：陝西北路口的泰昌。這時已近中午時分，運輸隊完成送貨回廠。
自有瓶裝牛奶後，送奶一直是由牧場工人用拖車或自行車等載運工具將當日生產的新鮮牛奶送至飲戶手中。1956年之前無劃分地段的規定，常常出現同一條弄堂內的飲戶由多家牧場分頭送奶的狀況。牛奶公司成立之後鮮牛奶加工集中，實行劃區供應，並逐步建立起鮮牛奶供應的送奶網路。1960年下半年起，在全市各街道和里弄居民委員會組織500餘個服務部，送奶方式由“送奶上門、上門收款”改為飲戶到站取奶付款。
從60年代末，乳品一廠供應靜安、長寧、普陀、閘北、虹口、楊浦、吳淞區和黃浦區的一部分地區，還包括寶山、嘉定、上海縣的部分地區；乳品二廠供應徐匯、盧灣、南市、閔行和黃浦區的部分地區；乳品三廠的前身是十一牧場的一個加工車間，供應浦東地區的鮮奶供應。1977～1984年，乳品一廠、二廠因加工量和銷售等變動因素，對供應範圍作了多次變動。而乳品三廠的供應擴展到浦西的南市區。1980年坐落在星火農場的乳品四廠建成投產，供應閔行區及吳涇地區鮮奶。（摘錄自《上海農墾志》）
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静安哈哈
怀念四角一杯的惯奶油。近昌平路。
老马
上世纪就住在对面弄堂里，地图上还能见到弄堂和隔壁小学，感慨多多啊
老陸
80年代因为工作单位在江宁路上，上下班经常路过牛奶棚，总会买瓶酸奶喝，很怀念哪时的酸奶味道。
宋富祖
记得70年代、80年代订牛奶须凭证明申请审核，而后凭批准的文件去登记办理，当时我住在静安寺附近，成家后住在普陀区长风公园附近，办理的地址就是江宁路昌平路口的乳品一厂门市部，当地居民把这里叫牛奶棚，我任教的学校在附近学生也就住在附近，每每家访都会路过这里，图1给让我回忆起不少往事记忆犹新。
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