在我们的深夜食堂里，
形形色色的烧烤店那绝对是不可缺少的。
可是这些色鲜味美的串串吃起来能放心吗？
23号晚上五点半
市市场监管局、环翠区市场监管局
联合对环翠区烧烤店较为集中的纪念路区域
进行了随机抽查
话不多说 赶紧看看结果如何
有没有你常去的那家烧烤店呀
家乐烧烤鲸园店：
1.证照齐全，从业人员健康证明齐全，索证索票齐全。
2.执法人员对该店后厨的生猪肉进行瘦肉精现场快速检测，未检出瘦肉精。
3.食材做到分类存放，生熟分开。
4.餐饮用具消毒设施齐全。
5.后厨冰箱存在结霜现象，刀与案板不洁净。
双辉包子海鲜烧烤家常菜：
1.证照齐全，从业人员健康证明齐全。
2.餐饮用具配备消毒设施，但未能正常运转。
3.洗肉池与洗菜池存在混用的情况。
4.后厨地面脏，垃圾桶无盖，食品原料存放混乱，卫生状况差。
5.防蝇、防鼠、防尘设施不全。
三阳烧烤鲸园店：
1.证照齐全，从业人员健康证明齐全，索证索票齐全但台账登记不规范。
2.餐饮用具配备消毒设施。
3.店内环境卫生整洁，冰箱内霜层较厚，食品原料贮存不规范。
4.检查发现无中文标签的进口食品，已按程序扣押，进一步调查处置。
一味烧烤纪念路店：
1.证照齐全，从业人员健康证明齐全，索证索票齐全。
2.环境干净整洁，食材做到分类存放，生熟分开。
3.餐饮用具配备消毒设备，消毒记录齐全。
渔米之乡烧烤鲸园店：
1.证照齐全，从业人员健康证明齐全。
2.环境干净整洁，食材做到分类存放，生熟分开。
3.索证索票不齐，未建立食品原料进货查验记录制度。
大京园烧烤鲸园店：
1.证照齐全，从业人员健康证明齐全，索证索票齐全。
2.进货台账记录不规范。
3.后厨卫生状况较差，食材存放不规范。
家乐烧烤鲸园店
三阳烧烤鲸园店
检查食品经营许可证、从业人员健康证等情况
检查冷藏冰箱内食品原料存放情况
检查调味品标签、保质期等
检查进口食品辛拉面的中文标签情况
针对检查的情况，执法人员对家乐烧烤鲸园店、双辉包子海鲜烧烤家常菜、渔米之乡烧烤鲸园店及大京园烧烤鲸园店存在的问题下达责令改正通知书，要求其立即整改，对三阳烧烤鲸园店检查发现采购使用无中文标签进口食品的行为，将按程序进行立案查处。
自8月1日全市烧烤食品专项整治行动开展以来，全市市场监管系统共检查烧烤经营单位411家，发现问题并责令改正53次，开展食品快检137批次，抽检食品原料417批次，回头看整改落实27次，立案调查3起。
接下来
将继续为大家带来
烧烤店随机抽查执法行动结果哦
大家拭目以待
编辑：晓
来源：威海市场监管、直播威海
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