日本珍珠奶茶热潮!珍奶泡饭、珍珠麻婆……让人大开眼界!
小桜三三 发表于:2019-09-16 11:30:45
原标题:日本珍珠奶茶热潮!珍奶泡饭、珍珠麻婆……让人大开眼界!
前有麻辣烫风靡韩国,今有珍珠奶茶席卷日本,果然美食不分国界
珍珠奶茶自面世以来一直疯摩亚洲,虽然这一种饮料源自台湾,但在咱们国家也非常受青少年欢迎,而在日本更加是被吃出了新天地。
日本人仿佛在珍珠奶茶这一路上越走越偏离”正轨“,另辟了很多难以理解的珍珠料理。到底有多脱轨?一起来看看以下这些冰山一角……
NO.1 珍珠麻婆豆腐
麻婆豆腐是国粹级的料理,咸香麻辣的酱汁里浸着嫩滑的豆腐,这道菜在日本也同样大受欢迎,一般的中菜馆里都少不了这道菜作为招牌特色。
不过,不知谁脑洞如此大开,想出了加入珍珠的做法。虽然美食是从创新中不断得出的,但这样做味道真的不会雷人吗?真的要吃过才知道了。
NO.2 珍珠筑前煮
所谓筑前煮简单的理解就是有点像咱们的红烧,一般会选用鸡肉或鱼类与蔬菜加油同煮。这道菜算是日本家喻户晓的家常菜,但加入珍珠的做法就……这创新也来得太突然了吧。
NO.3 珍珠茶泡饭
茶泡饭是传统的日式料理,制作简单味道清淡,除了米饭本身的甘香还夹带着茶叶的阵阵清香,可以说是一道很解腻的料理。
但是,把日本茶换成珍珠奶茶这真的好吗?这界限也跨得太大了吧?
NO.4 珍珠蛋包饭
蛋包饭美味人人爱,香软的鸡蛋包着炒香过的米饭,味道清淡又简单。至于加了珍珠嘛,小编觉得对比起以上的配搭应该还好吧。
NO.5 珍珠面包
这个应该不会失败了,珍珠最先就是出现在甜品里的,现在与面包相配应该也不会太违和,再浇上几圈炼奶,味道一定没得输。看到就想试试了。
NO.6 珍珠寿司
大家知道珍珠这种用木薯粉做成的丸子已经发展到很多种颜色的了,这款颜色嫣红远看有点像石榴籽,与寿司卷走在一起画风居然有点高级,只是不知味道如何。
NO.7 珍珠拉面
这位发明者的相像力还真丰富,确实不是为了要与众不同而想出来的做法?
在拉面里加入用筷子夹也夹不起的珍珠真的好吗?作为配菜,它真的会比叉烧、鱼板、紫菜……更应该存在于拉面中?
NO.8 西班牙风味蒜香珍珠
这种料理即使没加珍珠的也没尝过不好评论,但光看外表和名字来判断,但蒜味与珍珠在一起不会突兀吗?这国界也跨得真有点大步。
还有珍珠松饼、珍珠啤酒、珍珠可丽饼等等脑洞大开的料理
虽然每一种料理的涎生都应有它的存在价值,尤其是已经从实验走到餐桌的菜式,但是关于创新和尝试还真不是光与众不同就叫成功的,必须有喜欢的人群。
例如以上介绍的这些日本料理,或者饮食习惯的不同咱们未必会喜欢,但这些菜式在日本都是拥有一定粉丝的料理,还蛮受日本国民欢迎的。
本文由北京樱花国际日语撰写完成,
其中部分图文来源网络。
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