近来，听到一条消息——抚松县抚生村的瓜果能吃出人参味。
抚生村距抚松县城约5公里，我们开车沿着去往靖宇的路往西走，只用了十分钟就到了。村妇女主任王京雪和抚松镇旅游办的吴欣泉带我们参观了“参麦香”瓜果蔬菜实验田。在去往实验田的路上，可以看到这是一个非常整洁又漂亮的村庄，村里的人家墙上挂着“干净人家”、“最美庭院”、“咱家小菜园”等牌子。据王京雪介绍，全村共有114户，村里的人大多以种菜为主。
王京雪向我们介绍了“参麦香” 品牌的由来。2018年王京雪成立了以种植瓜果蔬菜为主的农业合作社，吴欣泉听说后，便骑着自行车来到了抚生村找到了王京雪，说想与她合作，他可以为王京雪的合作社提供技术指导，他研发的有机肥——人参皂甙肥，种出的瓜果蔬菜与普通肥种出的不一样。
吴欣泉今年52岁，是抚松镇旅游办公室农家菜园特殊果蔬技术员，从年轻时就喜欢种花种菜，十年前，他看到报纸上有用麦饭石当肥料的，便突发奇想，利用当地特产人参浆当肥料种菜。抚松县是中国的人参之乡，当地以种植和加工人参为主要产业。加工人参时产生的人参浆除了少部分被加工成人参膏出售，大都被倒掉，而这些人参浆里含有很高的人参皂甙成份。吴欣泉把人参浆加上人体需要的多元素矿物质，再加上有机菌配成了人参皂甙肥。经过实践，使用人参皂甙肥种植的蔬菜比普通肥料种植的蔬菜口感好，因人参皂甙具有抗衰老的作用，这种肥料可以延长植物的生长期，使其养分更加充足。
王京雪与吴欣泉合作的第一年，共种植种瓜果蔬菜50亩，主要有西瓜、香瓜、地瓜、西红柿和各种蔬菜。这些瓜果蔬菜虽然使用传统品种，但由于使用了人参皂甙肥，长得比正常的大，口感也好，并很快得到了人们的认可，甚至有人说香瓜能吃出人参味。我们品尝了地里的瓜果，果然味道不同，特别是西瓜比普通西瓜甜。
2019年，合作社的种植面积扩大为300亩，并注册了“参麦香” 品牌，使用了可追溯码，下一步他们打算在肥料里加麦饭石。
人参皂甙肥另一优势是抗病能力，正常农作物需打三遍药，用了这种肥只需打一遍药，有的甚至不用打农药，所以“参麦香”属于绿色食品，现已通过了绿色无公害鉴定。
在村部西边还种有一片美人蕉，植株两米多高，吴欣泉向我们介绍说，它的根叫芭蕉芋，在南方卖8元一斤，一株能产5斤，一亩地能种800株。只是不知在北方种植口感如何，今年只种了3亩实验田，并使用人参皂甙肥，如果口感好，明年将大面积种植。它除了根可以食用，花还可以观赏和养蜂，大面积种植收入将非常可观。
作者：曲素梅
编辑：吴茗
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