话说。。。
关于人造肉 这样东西～
自打出现以来就是话题王
最近又是三天两头上新闻！
大家还记得上周的新闻吗？
加拿大国民咖啡快餐Tim Hortons
紧跟人造肉热潮在今年推出人造肉汉堡后
仅过了三个月就宣布
Tim Hortons突然宣布全加拿大停售人造肉汉堡！
只在安省和BC省保留了人造肉早餐包
Tim Hortons方面称，
此举是根据地区试点的食客反馈做的调整
换句话说就是不受欢迎呗。。。
然！而！
就在今天
麦当劳突然宣布
将于下周在安省28个门店推出人造肉汉堡
这不是明显打（挑）脸（衅）Tim Hortons嘛！
据了解，这款人造肉汉堡
是麦当劳在北美市场的试点“首发”！
这款汉堡以B.L.T牛肉汉堡为原型
将主料改成人造肉（Beyond Meat）
佐以新鲜番茄，松脆洋葱和青菜
最后加上融化在“肉饼”上的芝士
让人垂（好）涎（奇）这款汉堡口感！
传统BLT牛肉汉堡
那么问题来了！
吃瓜（货）群众可能心中会涌起的三个问题...
1.为什么全世界不选美国却选加拿大试点？
麦当劳在全球100多个国家地区
有38,000个连锁店！
但唯独选了加拿大作为人造肉汉堡测试市场
不知道是否是为了打脸Tim Hortons
或者还是觉得加拿大人更讲究健康饮食...
Anyways，
目前尚不清楚麦当劳选试点地区的原因～
至于会不会成功～我们拭目以待！
2. 为什么说好是限时供应？
早先Tim Hortons宣布全国取消人造肉汉堡时
就被媒体披露推出时没说明是限时的！
这回麦当劳聪明了～
清楚明白地说好是“试点”
并会在年底决定是否继续销售。
3. 到底好吃吗？多少钱？
作为吃货，第一反应就是……
这玩意儿真的有肉味嘛？
好吃嘛？会不会很贵？
麦当劳人造汉堡肉饼用Beyond Meat制成
和Tim Hortons完全相同！
Beyond Meat今年已在加拿大各超市和快餐中“亮相”
试过的就知道～
Duang！只能说味道还行～
悄悄说：没有肉好次
毕竟健康的东西嘛口感就排第二了
在加拿大售价每个$6.49加币
好吧。。。说了这么多
那到底什么是人造肉呢？
人造肉目前市面上分两种：
一种是以植物蛋白为原料纯素食“肉”
另一种则是由动物干细胞培育的“实验室肉”
“实验室肉”样本 图片来源David Parry/Pool/Reuters
那么，人造肉真的好吃吗？
据吃过“实验室”肉的食客评论
“除了不是非常多汁，
口感和一般汉堡肉没区别
有种吃‘蛋白质蛋糕’的口感”
而对“实验室”肉望而却步的小伙伴们别担心
麦当劳这推出的人造肉汉堡
采用的是来自美国
人造肉公司“Beyond Meat”的
纯植物蛋白“肉饼”
大名鼎鼎的Beyond Meat Inc总部位于加州
创立于2009年的这家年轻科技食品公司
自成功开发“肉类替代品”以来
相继吸引了包括比尔盖茨
奥斯卡影帝莱昂纳多等众多投资人
今年5月更是成功在纳斯达克上市
开盘价46美元，
IPO当日股价涨163%至65.75美元
创下自2008年金融危机以来IPO首日最佳表现
公司成立以来营收累计涨幅高达220%！
在宣布与麦当劳合作人造肉汉堡的消息后
Beyond Meat公司股票立即上涨了13%！
麦当劳的人造肉汉堡是“限量版”
（赶紧为以后停售做好铺垫的节奏？）
将于年底停止销售～
不过。。。
如果这次在加拿大的“试验性”销售若成功
麦当劳或可能在全球100多个国家和地区
的38000个门店中挑选部分
长期销售任人造肉汉堡！
基于人造肉“环境友好”
“动物友好”“人口压力友好”
等多项对人类社会有宜的因素
掀起了一阵人造肉热潮！
世界不同国家地区都有公司及实验室
在人造肉领域进行研发~
听上去真是...
麦当劳这次推出人造肉汉堡的举动
不光是素食主义者的福音
还为畜牧业，环境，人口减轻了压力
~笼罩着“拯救世界”光环的
“超人”汉堡包~
推出的时候，你们想去试试吗？
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