吃火锅看“变脸”大东匠人老火锅解放碑开出旗舰2店
视点小飞舟 发表于:2019-10-31 10:04:10
原标题:吃火锅看“变脸” 大东匠人老火锅解放碑开出旗舰2店
边吃火锅,边看川剧变脸,时而还有重庆言子评书,接地气,太安逸了!解放碑八一路又有火锅“新官”走马上任了!24小时营业,素菜1元起,荤菜最贵一份仅29元,吃得胀到喉咙管,不能再撑了,人均居然只有60多!这家才开业的大东匠人老火锅解放店性价比有点“逆天”,引得门庭若市,不火爆都不行!
大东匠人老火锅解放店特色菜太多,大东金牌牛肉,精品鲜毛肚,精品鲜鹅肠,还可以点到老板的口碑好菜——现炸酥肉和鲜炸平菇,简直好吃得跳。某君、某美女吃了后,居然一个星期吃3次东匠人老火锅,每次都要打包2份炸平菇,炸平菇绝对可以成为重庆火锅美食的打包爆品……另外,偷偷的告诉您,您还可以跟店员悄悄说,点一份风靡解放碑几十年的大抄手,不过劝您少吃,5个就整饱了,这样火锅就吃不成了,顾此失彼那是沉痛的教训,哈哈哈......
另外他家的卤菜也不错,鸡爪、兔丁、鸭舌......再来一杯自制的冰栋酸梅汁,不能太爽,当然来两瓶冰镇啤酒,更过瘾......
【一起来了解大东匠人的前世今身】
据称,这是在大东匠人老火锅在解放碑开出旗舰2店,相隔不到百米的八一路还有一家。
“大东匠人”经历了数十年光阴的洗礼,深厚的文化底蕴汇聚成如今的火锅。
刘大东先生备受先辈的熏陶和真传,从厨五十余载,以匠人之心,以匠人之作,成为著名川菜特一级烹饪大师。他精通川菜各种烹饪技艺,尤其擅长麻辣火锅烹制,并于1988年在四川省第一届烹饪比赛《旭水杯》中获火锅金牌,后荣获中国烹饪大师殊荣。后与“特级烹饪师”刘曦先合作,1988年研制的独特火锅底料金牌配方,于1989年在重庆较场口开办了第一家“大东匠人”老火锅店。
从此闻名至今,每天,慕名而来的顾客络绎不绝,持续排队等候品尝,优质的口碑已传遍重庆并远扬国内其他城市,“大东匠人”老火锅品牌连锁正快速向全国扩张。
文 渭舸
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