如同澳大利亚的兔子一样，美洲的野猪其实也是外来物种，它原来是居住欧洲的欧洲野猪，在15世纪的时候，被一位探险家带到了美国佛罗里达州。如同澳大利亚撒了欢、疯狂繁殖的兔子一样，自16世纪开始，几乎没有遇见天敌的野猪在美洲迅猛繁殖，数量不断增加，从美国德州到加州等沿海地区，用了几个世纪的时间，这些野猪已经在美国形成了一个极为庞大的群体。
现如今，美国野猪已经在美国本土泛滥成灾，总数量超过了600万头，据说，美国政府每年要投入10亿美元来管理野猪，这相当于70亿人民币。大吃货帝国出身的我们不禁要疑惑：这些泛滥的美国野猪让美国每年蒙受着如此高的损失，为何美国人不吃野猪，平衡生态呢？要知道，如此野味在中国，可是奢侈品啊。
野猪
第一点：宗教因素的影响，导致美国人吃牛羊肉的数量要远高于猪肉。美国的宗教信仰是从欧洲传过去的，因此，美国大部分人，都是基督徒。但是，由于基督教《圣经》旧约中明确规定，教徒不允许食用分蹄但不反刍的动物，这其中就包括猪、骆驼、兔子等动物。
如此一来，就导致很多美国家庭终身不食用猪肉，因此，猪肉在美国的市场所占的销售额，要比牛、羊、鸡等肉类低许多。更何况，美国本土的猪肉养殖规模并不小，已经能为市场提供足够的猪肉量，吃野猪肉对于美国人而言，完全是多此一举。
美国餐桌上的牛肉
第二点：美国人认为野猪携带的疾病更多，而且，野猪肉的味道让他们难以下咽。野猪常年生活在野外，它们的进食种类比较随意，更何况野外生存环境，并没有养猪场里的养殖环境干净，这样野猪很容易携带一些人类无法检测的隐形疾病。为了保证自己的健康，美国人即便捕获野猪，也不一定会将它当作一种餐桌上的通用食材。
除此之外，美国人的烹饪方法比较单一，他们没有中国那么多的烹饪调料与方法，更没有中国吃货们的技术，对于吃惯了家猪的美国人而言，野猪的味道吃起来又比较奇怪，甚至有些难以下咽，这才让野猪难以成为美国餐桌上的常菜。
捕杀野猪
第三个原因：美国的动物保护组织，一定程度上限制了美国人吃野猪的可能性。近些年来，全国各地都倡导大量善待动物的街头活动，尤其是美国的一些素食主义团体和动物保护组织，通过视频社交媒体控诉人们宰杀动物的行为，甚至阻止肉类走上餐桌，抵制人们食用肉制品。
美国政府花重金射杀野猪的行为，已经遭到了这些动物组织的指责、谩骂，如若再将美国野猪搬上餐桌，可想而知，这一场街头抗议活动将会在美国本土掀起怎样的浪潮？当然，这些极端的动物保护者们肯定不会在乎：就是因为这种思想潮流，才导致美国的野猪数量一直难以得到控制，甚至在美国地区大量繁衍，让美国野猪成为了一个灾害一般的存在。
捕杀野猪
基于以上这三个原因，不仅没有办法让野猪的数量在美国得到有效控制，甚至就连处理死亡野猪，都已经成为让政府无比头疼的一件事。野猪难以走上美国餐桌，又得不到有效的猎杀控制数量，如若长此以往发展下去，如同如今在澳洲泛滥成灾、给澳大利亚带来巨大环境灾难的兔子一样，美国野猪或许将给美国带来更大的破坏性灾难。
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