无论您理想的威士忌之旅是想要冒险、美食或是美丽的风景，Kirsten Amor都编制了一份威士忌旅游书籍清单，不管您是否要真的启程到访或是决定在家中神游，一定会给您提供一些旅行灵感。
冒险精神：有什么能比喝威士忌更好的方式来探索一个国家的文化和风景呢？（图片：朱拉岛帕普斯峰The Paps of Jura）
威士忌与旅游的关系可以追溯到一个多世纪前，阿尔弗雷德·巴纳德（Alfred Barnard）的题材定义书《英国威士忌酒厂》（The Whisky Distilleries of the United Kingdom）将他旅行中的见闻生动描绘出来，穿插在英国每个酒厂的详细介绍之间。他的维多利亚时期的作品为后来的威士忌作家如尼尔·冈恩（Neil Gunn）出版自己的威士忌故事奠定了基础。
自巴纳德以来，时代早已变迁。毫无疑问，他若是在今天，肯定会对其他人敢于踏上威士忌朝圣之旅而折服，他可能会惊异于如今威士忌旅游的流行度，还有一些作者甚至在地球的尽头冒险去寻找完美的威士忌——更不用说那些一路上发现的美食、文化和奇遇。
无论你是追求旅游计划的灵感或是高质量的神游之旅，这些现代威士忌旅游书籍都充满了令人兴奋的历程，迎合了各种各样酷爱旅行的人。
适合爱好美食的旅行者：
上菜：麦考马克（McCormack）探索用苏格兰威士忌烹饪的乐趣
美食作家雷切尔·麦科马克（Rachel McCormack）写出了一本《追寻威士忌》（ Chasing the Dram，Simon & Schuster/ £8.99）来追忆她的家乡苏格兰，鼓励大家在烹饪中更多地使用苏格兰威士忌。
从威士忌的起源到聊到与执杯者（Keepers of the Quaich）一起举杯，从探索苏格兰各地的各式酒厂，再谈到在她自己的童年里威士忌的影响，这本书充满麦科马克美食之旅的思考，也兼作对苏格兰威士忌做了简单介绍。
书中的食谱有快手甜点和鸡尾酒，如意大利经典的莎巴翁（Zabaglione）或永恒的古典酒（Old Fashioned），也有复杂些的主菜，包括泰国咖喱和西班牙烤肉。
在地球的另一边，作家迈克尔·布思（Michael Booth）和他的家人在日本旅行了一段时间，以了解日本是如何创造了一个如此有影响力的饮食标准，他的著作为《大米的意义：来自日本腹地的其他故事》（The Meaning of Rice: and Other Tales from the Belly of Japan，Jonathan Cape/14.99英镑）。
虽然只有一章是关于威士忌的，但《大米的意义》调研了威士忌在日本的建立，其“开国元勋” 竹鹤政孝(Taketsuru Masataka)，以及日本作为世界顶级威士忌生产国之一的崛起。布思还提到了日本的改善（kaizen）理念——一种持续的、渐进的改进，以及这种方法是如何为日本威士忌行业的成功做出贡献的。
对于任何梦想开展全日本美食旅程的朋友来说，这本书是个很好的入门介绍。
适合爱好冒险的旅行者：
南极探险：《沙克尔顿的威士忌》讲述了著名极地探险家所选威士忌的故事
南极洲是一个不太可能找到威士忌旅游灵感的目的地。然而，2010年，北极探险家欧内斯特·沙克尔顿（Ernest Shackleton）的尼姆罗德南极探险队（Nimrod Antarctic Expedition）所遗弃的威士忌储藏库被重新发现，这一发现驱使作家内维尔·佩特（Neville Peat）前往冰封的大陆追寻尼姆罗德探险队成员所选择的威士忌，并以《沙克尔顿的威士忌》 (Shackleton’sWhisky, Preface Publishing/£16.99)为名著书。
佩特的叙述着重于那些威士忌是如何伴随着沙克尔顿队员们的命运，无论是庆功，还是对抗绝望，还是最终为生存而战。在沙克尔顿位于罗伊兹角（Cape Royds）的小屋里发现那些威士忌后，佩特接着跟随怀特马凯（Whyte & Mackay）的调和大师理查德·帕特森（Richard Paterson）重新创造了一种新的调和威士忌，灵感就来自于尼姆罗德探险队最初的威士忌。
如果读者想要一个更为轻松的威士忌冒险体验的话，可以选择作家伊恩班克斯（Iain Banks）的原始烈酒（Raw Spirit，Arrow /9.99英镑）。
班克斯写道：“喝威士忌绝不仅仅是喝威士忌。”这句格言在班克斯探寻苏格兰学习威士忌的旅途中一直出现，他旅行的交通工具也是各种各样，包括汽车、渡轮和自行车。
这本书描绘了班克斯寻找完美威士忌的旅程，他从一开始就欣然承认，这是一种无法实现的理想。其实，这本旅行日志是围绕着喝威士忌的社会背景而构建的，与朋友和家人，或是独自与过去的人或地点做回忆和对话。
适合爱好摄影的旅行者：
自然影响：麦克林(MacLean)强调了环境对威士忌风味的影响
《波本威士忌的诞生》（The Birth of Bourbon，University Press of Kentucky，27.95英镑）这本书追溯到波本在美国的早期出现，直至现在的运营。摄影师卡罗尔·皮奇（Carol Peachee）在列克星敦（Lexington）的酒厂区（Distillery District）游历，带读者参观该地区众多废弃的波本威士忌酒厂，以及这些酒厂的遗迹是如何作为“视觉考古”使人领略到他们的命运和曾经的际 遇。
皮奇苦心孤诣地使用高动态范围成像（HDRI）的摄影方法来捕捉细微细节，并用广谱的色彩和光线来展示威士忌制作过程的各个方面。其呈现结果非常详尽，美丽的呈现出蒸馏酒厂的历史，以及他们的命运如何影响周围的环境。它还强调了几个地点的更新，如塞缪尔·E·佩珀（Samuel E. Pepper）蒸馏酒厂，以及现代波本蒸馏酒厂的运营，如水牛足迹（Buffalo Trace）和四玫瑰（Four Roses）。
相反，苏格兰威士忌的“文化风土”在查尔斯·麦克林（Charles MacLean）的《烈酒之地》（Spirit of Place，Frances Lincoln/16.99英镑）中占据了中心地位。
按照所划分的八个区域，麦克林开始探索苏格兰“50大”蒸馏酒厂，特别是唤起对手工匠人和周围环境的关注，以及这些方面如何反映在每个蒸馏酒厂威士忌的风味之中的。
书中超过250张照片是特别委托摄影师劳拉·普拉特曼（Lara Platman）和艾伦·麦克唐纳（Allan MacDonald）所拍摄制作的。摄影传达了通常与酒厂有关的浪漫主题，同时也突出了在这样一个地方工作的艰辛：偏远的所在地、体力密集的劳作以及对蒸馏机械的操作。
适合爱好公路旅行的旅行者：
烈酒之州：路德威克（Ludwick）和赫斯（Hess）展示肯塔基州的文化和威士忌亮点
关于美国公路旅行的书籍简直不计其数，但令人惊讶的是，考虑到蒸馏酒厂的数量和受欢迎程度，竟然很少有人穿越波本之国。
《波本之州》（The State of Bourbon，Indiana University Press/11.99英镑）的作者卡梅伦·M·路德威克（Cameron M. Ludwick）和布莱尔·托马斯·赫斯（Blair Thomas Hess）着眼本地人探索威士忌蒸馏酒厂的亮点，从肯塔基州波本之旅（Kentucky Bourbon Trail）、城市波本之旅（Urban Bourbon Trail）和手工技艺波本之旅（Craft Bourbon Trail），沿途还有具有重要文化意义的地标，如内战战场，这些地方本身都是非常值得一游的。书中还讲到波本行业中的历史和关键人物的传记故事，以突出这些看似迥然不同的酒厂和地标之间的关系。书很有可读性，读者可以借鉴，用来规划自己的公路旅行。
与此同时，塔斯马尼亚可能不是一个让人立即联想到公路旅行的目的地，因为与长期以来久负盛名的苏格兰或是波本的表亲相比，它在威士忌世界中只是“新来者”地位，但是只需浏览一下伯纳德·劳埃德（Bernard Lloyd）详尽的大部头著作《塔斯马尼亚威士忌：魔鬼的分享》（Tasmanian Whisky: The Devil's Share，Tas Food Books /59.95澳元），我想任何一位威士忌爱好者都会有伸手去拿护照的冲动。
劳埃德讲述了他穿越塔斯马尼亚五个“威士忌区”的公路旅行，书中提供章节间的地图和指南，介绍了塔斯马尼亚威士忌生产历史、著名的酒厂和威士忌走私贩的故事。每一个酒厂内部工作的说明性指南都是由酒厂自己提供的，连同品尝笔记。
除了活跃的蒸馏酒厂外，劳埃德还提供了塔斯马尼亚和澳大利亚“失落”殖民地蒸馏酒厂的档案研究和图像，以及塔斯马尼亚珍稀威士忌酒瓶的实例。
适合威士忌硬核旅行者：
记忆巷：布克斯顿讲述了他童年在苏格兰群岛度过的假期，他最喜欢的一些酒厂如今也位于此
如果旅行者在旅途中已经把该去的酒厂都参观完了，还想要获得更详细的信息，那可以翻阅伊恩•布克斯顿（Ian Buxton）的《威士忌盛宴：苏格兰岛酒厂之旅》（Whiskies Galore :A Tour of Scotland's Island Distillers，Birlinn Ltd/16.99英镑）一书，以及戴夫·布鲁姆（Dave Broom）的《威士忌之道》（The Way of Whisky，Mitchell Beazley/40英镑）。
布克斯顿重温了他童年在苏格兰小岛上的度假胜地，探索当地众多的蒸馏酒厂。凭借在威士忌行业数十年的经验，布克斯顿详细介绍了他所参观的酒厂，从酒厂成立到现代运营，并概述了影响酒厂历史的关键人物。结合他童年的记忆，《威士忌盛宴》提供了一个在游客中心之外了解酒厂'幕后'故事的视角。
多年来，日本威士忌吸引了全世界威士忌爱好者的注意，尤其是威士忌作家戴夫·布鲁姆。为了揭开日本威士忌的秘密，布鲁姆和摄影师Kohei Take在日本各地旅行，在蒸馏酒厂和手工作坊停留，了解日本威士忌成功背后的秘密。对工匠的采访和蒸馏酒厂的参观突出了日本的改善（kaizen,）精神，也讲到威士忌的制作艺术是如何与该国的文化紧密结合在一起的。《威士忌之道》配合精美的图片，记录了布鲁姆对日本威士忌与其传统艺术之间关系的个人探索。
编辑排版 / Mashtun
责任编辑：
