瑞幸“杠上”星巴克后，连茶饮也不放过

原标题：瑞幸“杠上”星巴克后，连茶饮也不放过

7月8日瑞幸宣布推出小鹿茶系列（芝士茶、手摇茶和牛乳茶等），

进入茶饮市场，并邀请刘昊然担任品牌代言人。瑞幸副总裁郭谨一宣

称，小鹿茶在原材料、制作工艺、安全卫生等方面有自身优势，同时瑞幸咖啡还拥有近3000家直营门店，免排队体验好。

时说新语：

“咖啡和茶，天生是不矛盾的，很多体验下，两者还是相辅相成的。”瑞幸咖啡联合创始人、高级副总裁郭谨一说道。瑞幸咖啡CMO杨飞也介绍说：“小鹿茶的品牌定位很简单，希望能够成为中国年轻人的活力下午茶。”

从咖啡到茶饮，瑞幸的“搅局”有章可循。首先，市场空间足够大。中商产业研究院预计，2025年中国咖啡行业市场规模将达到万亿。而且，近年来，以喜茶为代表的一众网红茶饮成为风口，用户追捧，新生品牌不断涌现，资本不断加码。其次，改变十分必要。中国咖啡市场长期处于只有第一，没有第二的尴尬局面，模式以及玩法多年未变。瑞幸的出现对星巴克的行业地位造成冲击的同时，还带动了咖啡零售向新零售靠拢。

从最初的“让每个人都喝得起、喝得到的好咖啡”到“年轻人的活力下午茶”，无论是“补齐短板”还是“让长板更长”，对于瑞幸来说，都是一次成功的破局。

最后，希望瑞幸警钟长鸣，对于茶饮品牌方来说，剥离掉其他，产品与服务依旧是最核心的竞争点。

—张翼帆

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