全国猪肉价格出现下跌,或将回归“19元时代”?
伊尔女性网 发表于:2019-11-18 17:21:35
进入十一月,一直上涨的猪肉价格
终于让大家松了一口气
猪肉价格停止上涨,开始下跌
甚至在部分地区生猪价格已经跌破20元
重新进入“19元时代”
自从进入2019年下半年
猪肉价格就一直在上涨
从最开始的10多块钱
上涨到了30多块钱
而随着猪肉价格的上涨
鸡蛋价格、鸡肉价格、牛羊肉的价格
都出现了大幅上涨
近期的好消息是随着生猪价格的接连下跌
猪肉价格也迎来了下半年首月下跌
生猪价格继续下跌
全国一片绿
近日猪价是继续大幅下跌,用塌方式下跌来形容不点不过份,整个市场又有23个省市大幅下跌,其中跌幅最大的是东北及华北的部分省市,其中黑龙江由昨天的15.5-16元下降到13-15元/斤,最高每斤下跌2.5元;辽宁和吉林最高每斤下降2元,北京和天津每斤下降2元,其他地区下降0.1-1元之间不等。
截11月17日,部分企业继续下调收购价格,其中吉林华正下调3元/公斤,天津二商结算价下调4.5元/公斤,漯河双汇结算价下调6元/公斤,陕西双汇下调4元/公斤,还有一些企业也每公斤下调了2-3元不等。
(图来源于网络)
消费者何时能吃上便宜肉
随着生猪价格的下跌,各地的猪肉价格也出现了不同程度的下跌,超市、菜市场许久没人气的猪肉摊前又恢复了些许活力,一些商贩为了吸引顾客更是打出了猪肉价格直降2元的招牌,虽然相比涨幅降幅并不大,但是经历了接近半年的上涨后迎来了首次下跌,消费者对猪肉的需求量也有所好转。
至于消费者何时能吃上便宜猪肉,现在讨论还为时尚早,甚至有猪贩子明确表示:“猪肉要便宜,还需要2年的时间。”虽然官方报道规模化猪场的生猪存栏和母猪存栏都在恢复,但是从实际情况看农村散养户复养的积极性并不高,而且很大一部分直接放弃了养猪行业。
另外生猪的生产周期很长,一头新出生仔猪要培养成可怀孕的母猪需要7个月的时间,妊娠需要6个月,育肥又需要7个月,也就是说生猪产能的恢复还需要至少20个月的时间。
“猪肉价格较前些天终于降了点价格了,虽然价格还是非常贵,但终于让大家看到下降的苗头。”最近,许多市民发现猪肉的价格稍稍降了,期待肉价再次跌跌跌跌跌!
猪肉价格为什么下跌
目前看,导致本次猪价下跌的主要原因,一个是屠宰企业压价比较厉害,部分屠宰企业由于销售量大幅下滑、利润持续下降等原因,通俗地讲,宰杀再多的猪,肉价高卖不出去屠宰企业也受不了,所以只能选择大幅降低收购价格,才能维持正常的生产经营。第二个是养殖户恐慌出栏,由于进入11月之后,猪价连续下跌,大家对后市看淡,压栏猪压栏松动,叠加规模企业出栏量增加,导致短期供给过剩。第三个是猪肉消费量大幅下降,虽然近几天各地猪肉价格下降了3、4块钱,但是很多居民已经习惯了“无猪肉饮食”,即使降到25、26块钱一斤,大家感觉价格还是有点高,不愿意买。昨天去超市,五花肉25.9元/斤,牛肉38元,还是买了65块钱的牛肉,感觉猪肉性价比太低。
面对这种情况,养猪户该如何面对呢?个人感觉,大家还是不要恐慌,猪价不会一跌到底的,因为一个是当前生猪存栏量还处于较低位置,并且至少要等到明年下半年才会有明显回升。第二个是进口猪肉、库存肉只能是缓解供应高峰期猪肉不足的问题,并不会对整个行情构成影响,也就是对猪价影响非常有限。第三个是元旦和春节的临近,制做腊肉正在逐渐开始,猪肉的消费高峰正在悄然而至,所以过了12月份,猪价、肉价非常有可能出现一波上涨。所以大家不要争抢出栏,淡定一些,后期应该还会有一波上涨。
从目前的形式看,生猪价格连续下跌,大部分地区猪肉价格再次回到25-30元这个区间,但分析看,就肉价而言,即使元旦春节期间猪价上涨,由于处于消费高峰,进口肉、库存肉、其他替代品的供给增加,几个因素叠加,猪肉价格会保持一个相对稳定的价位,大家会吃到一个合理价格猪肉的。
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来源:永登生活帮、网络等
监制:杨东红 责任编辑:王伟毅 编辑:叶仰森