掌握营销策略,零食门店销售无淡季
食佳故事Delicious 发表于:2019-07-05 17:30:29
原标题:掌握营销策略,零食门店销售无淡季
很多零食门店生意不好,销售量不高,导致店铺面临转租或者倒闭的状况。怎样能让店铺销售无淡季呢?我们一起来看看原因一起解决吧!
一、店铺在销售淡季时的市场
1、刺激消费的节日季节性变化不大
商家在淡季时创造出各式各样的主题促销用以刺激销售,如各类抽奖、比赛等,而一个好的创意往往在淡季时能发挥更大的作。季节性变化会使部分特色零食销量上升,一般来说,季节性销售对一个门店的影响越小,则说明该门店的商品结构越合理。
2、旺季促销的负效应
节假日、春节、国庆情人节等促销力度大,这种负效应在接下来的临月表现得越明显。因此在旺季时对销售好的零食品的促销应把握一定尺度,否则进入淡季时,这类产品会进入一段时间的销售低谷。
二、店铺在销售淡季时的门店
1、促销力度减弱、效果不明显
顾客的库存天数很可能比门店还大;供应商给不到与旺季同等的支持;促销商品很多是旺季的滞销库存。库存增大、周转率降低:滞销品无法有效清理,同时不得不引进新品刺激销售 、淡季销售中常见的误区。
2、大量引进廉价品、盲目追求销售额
为了保持销售而盲目引进廉价商品,导致整体商品结构遭到破坏,失去应有的弹性廉价商品吸引来的低消费人群迫使你为了追求低价位而不断的降低质量的标准;顾客群中的中高消费群体被竞争对手拉走。
3、目标模糊的大型活动
强行制造卖点,却发现顾客并不买账。
三、店铺在销售淡季时的方案
针对库存、人气、特色群体、服务质量等促销。
a交叉陈列、改变包装
b抽奖促销
c生日礼物、非常搜索
d买商品,送服务与银行等服务企业共同策划跨行业促销服务
四、店铺在销售淡季时的竞争策略
1、强调差异化经营时
把握最佳时机,无论如何,淡季都不可能变成旺季,利用淡季突出自己的特点,形成与竞争对手的差异化经营显然更安全,而且淡季时的特色促销不会被大量的常规商品促销淹没,更容易引起目标顾客的注意。
2、创意独特、步调领先
任何广告或大型商业活动的成功与否都取决于创意学习、模仿别人先进的东西,绝不是机械的照搬。
3、以局部优势带动整体发展特色不必面面俱到,但需要有足够的优势。
店铺无淡季你准备好了吗?以上你可以进行参考,希望能够对你有所帮助。
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