【因味有你】与南京美食的一场偶遇
赣医人文学工办 发表于:2019-11-19 09:01:10
原标题:【因味有你】与南京美食的一场偶遇
与南京美食的一场偶遇
爱着你,无时无刻!
观秦淮山月,品六朝古韵。南京此地,流淌过太多的书生学子的喜怒哀乐;消散了太多才子佳人的悲欢离合;目睹了太多王朝国家的兴盛衰败,南京的故事,耗尽一千零一夜也不能叙述完全,且让我们抱着一颗好奇敬畏的心,了解这座神秘的城市吧!
南京的美食众多,皆自涛涛历史中诞生。南京著名的小吃街,有老门东、夫子庙、狮子桥等,在这里,你可以品尝各色美食,酸甜苦辣,鸡鸭鱼肉,荤素面食,应有尽有。南京除却著名的“秦淮八绝”,还有大煮干丝、赤豆酒酿小圆子、脆皮火烧等,在这里,我就为大家介绍几种经典的小吃。
南京,就是爱你!
难忘——鸭血粉丝
南京著名小吃之鸭血粉丝。南京卖鸭血的店铺星罗棋布,大到五星酒店,小到街边小摊,在逛街劳累了之后,不妨坐下来,来一碗鸭血粉丝,填补精气神。
留香——如意卤干
南京著名小吃之如意回卤干。此小吃名字也富有风雅,因南京人在烧制中时常加入豆芽,而其形很像古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。南京的故事极富有传奇色彩,就连这小吃也有它背后的故事。相传明太祖朱元璋微服出访,被小吃店炸油豆腐果吸引,便要求来一碗。店主观他相貌端正,衣着不凡,于是对豆腐果精细加工,便制成了如意回卤干。
有没有香到你的鼻子呢?
最爱——盐水鸭
南京小吃之盐水鸭。谈到南京的美食,不得不提盐水鸭。盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味,具有香、酥、嫩的特点,其中以桂花鸭色味最佳。在南京,逢年过节,招待宾客,上街斩一碗盐水鸭,似乎已成为一种习俗,南京百姓乐在其中。
南京的美食风采远不至此,若有机会到南京一游,不妨在观赏名胜古迹的同时,来一场与美食的偶遇。
文字:19健管 黄佩君
排版:19精医 常荣晓
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